tag:blogger.com,1999:blog-57237635291910755552024-03-13T00:20:47.182+01:00Trzaski w kuchniAgnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.comBlogger175125tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-50298865041475061762018-04-27T13:47:00.000+02:002018-04-27T13:47:06.050+02:00Ciastki<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Za oknem stukot i rejwach. Cudowne dźwięki, bo to buduje się nasz domek! </span><div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A w kuchni pachnie ciasteczkami. Najadam się zapachem, bo na razie ciastki nie dla mnie. Ciaski poczekać muszą, aż skończę post dr Dąbrowskiej.<br />Ale dziecki lubią ciastki, więc powstały takie:<br /><br />Ciastka orkiszowe z czekoladą</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguorL6vioPYaz4-J7ISHG572JEnKTCjANBIIMVw0WjlQ1c6lYWbiUj3l1gmcn2yBgHRnGS3CEVWloHf_LOCCBDS1ZWbHRtVdXjX1f0JU7TJuh5ipb4eXkMhMNnOSkAYy4BljHEGnX9lPs/s1600/DSC_4855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="576" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguorL6vioPYaz4-J7ISHG572JEnKTCjANBIIMVw0WjlQ1c6lYWbiUj3l1gmcn2yBgHRnGS3CEVWloHf_LOCCBDS1ZWbHRtVdXjX1f0JU7TJuh5ipb4eXkMhMNnOSkAYy4BljHEGnX9lPs/s320/DSC_4855.jpg" width="263" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Składniki:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 szklanki mąki orkiszowej (na dałam 750)<br />2 jajka</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">kostka miękkiego masła</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">szklanka brązowego cukru</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżeczki ekstraktu waniliowego</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżeczka sody oczyszczonej</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">szczypta soli</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 tabliczka posiekanej czekolady</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Wykonanie:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masło z cukrem utrzeć mikserem (z mieszadłem do ciasta ucieranego) na puszystą masę, wciąż miksując wbić 2 jajka i dodać ekstrakt waniliowy. Mąkę, proszek, sodę i sól przesiać przez sitko i dodawać porcjami do masy maślano-jajecznej. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i wmieszać do ciasta na wolnych obrotach. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ciasto nakładać łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nie muszą być równe kulki. Ja osobiście lubię takie domowe, niekształtne ciacha.<br />Piec w 180 stopniach przez 12-15 minut, powinny być rumiane.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-i7O4MmGPXXhDlZr-tUTMNDvT_jiaGylZ441eoMomsbGKoZ6yPrPTAfcb3V4UsD-953fhxpPJp9Xp-7QlSPnnDe9Qs77mLiMir7smTXx-9-gTtYYWLCu2lXKIhENhi6TjIx-8XRmWggI/s1600/DSC_4856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="609" data-original-width="800" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-i7O4MmGPXXhDlZr-tUTMNDvT_jiaGylZ441eoMomsbGKoZ6yPrPTAfcb3V4UsD-953fhxpPJp9Xp-7QlSPnnDe9Qs77mLiMir7smTXx-9-gTtYYWLCu2lXKIhENhi6TjIx-8XRmWggI/s320/DSC_4856.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Na potrzeby sesji zaparzyłam sobie napar z kwiatów forsycji - garść kwiatów zalałam gorącą wodą i parzyłam przez 20 minut pod przykryciem. I tym sposobem dziecki mają ciaski, a matka herbatkę ;)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXtw837Q8vO_WvZBMDHr90wi2_KzEhEeW3ds6I24R4kAInE8M8bMByBqvv7Suuq1I195z7X2qq7mZRk29g-Zy3zP7ZRjgZH8eZ3zAV3SBDTxfMcTGRZ02N0n9v7p9tww4vNH8SpfnFf-g/s1600/DSC_4854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="516" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXtw837Q8vO_WvZBMDHr90wi2_KzEhEeW3ds6I24R4kAInE8M8bMByBqvv7Suuq1I195z7X2qq7mZRk29g-Zy3zP7ZRjgZH8eZ3zAV3SBDTxfMcTGRZ02N0n9v7p9tww4vNH8SpfnFf-g/s320/DSC_4854.jpg" width="235" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Smacznego! </span> </div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-738140808615607242018-04-26T12:08:00.002+02:002018-04-26T12:08:49.831+02:00Kwiatowe złoto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://pinkcake.blox.pl/html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: start;">Gosia</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: start;"> z </span><a href="http://pinkcake.blox.pl/html" style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: start;">Trochę Innej Cukierni</a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; text-align: start;"> nieustannie mnie inspiruje. Niesamowita dziewczyna z wielką wiedzą o roślinach. To dzięki niej nauczyłam się wykorzystywać w kuchni kwiaty i dzikie rośliny. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzybwGudEbakR4Siv9k-sZHgqVUzRevpIOKGmwmZVgYT1ua_qvVD5FXvPO4M26I62JeA5IBrV00C5f_5akDh3Ak60jDyv06LLt5S701qZR0Wyj6EaEcDGBS5wvxXIeiKrk6aHSQ6kvN_0/s1600/DSC_4850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzybwGudEbakR4Siv9k-sZHgqVUzRevpIOKGmwmZVgYT1ua_qvVD5FXvPO4M26I62JeA5IBrV00C5f_5akDh3Ak60jDyv06LLt5S701qZR0Wyj6EaEcDGBS5wvxXIeiKrk6aHSQ6kvN_0/s320/DSC_4850.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Dziś forsycja. Do tego roku nie zdawałam sobie sprawy z jej dobroczynnych właściwości, ale poczytałam trochę i dowiedziałam się, że:<br />- ma aż 1% rutyny - ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, uszczelnia naczynia krwionośne;<br />- działa przeciwalergicznie, oczyszczająco, moczopędnie;<br />- obniża poziom glukozy we krwi.<br />Warto zapoznać się bliżej z tą rośliną, bo jest bardzo wartościowa.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEafoaNQz9n_phGJJrcVEmIfK1r_nCb_m4CJfy-bc2kApb451C-NOucsvAYpNASqMqQibyGCIdecp59uppNYx3OhoDRNBW3VaDVJIKoVSTpLyXefzySTnIL40p7Jy5ogyljmmDEJCNyw/s1600/DSC_4841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="465" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiEafoaNQz9n_phGJJrcVEmIfK1r_nCb_m4CJfy-bc2kApb451C-NOucsvAYpNASqMqQibyGCIdecp59uppNYx3OhoDRNBW3VaDVJIKoVSTpLyXefzySTnIL40p7Jy5ogyljmmDEJCNyw/s320/DSC_4841.jpg" width="212" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /><br />Ja na razie przetestowałam kwiaty forsycji w sałatce, jako smaczną ozdobę ciasta, napar z forsycji (garść kwiatów parzyłam pod przykryciem 20 minut i dosłodziłam łyżeczką miodu - pycha). A dziś zrobiłam syrop na zimę. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Syrop z kwiatów forsycji</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Składniki:<br />100 g kwiatów forsycji<br />1 litr wody</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 kg cukru</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sok z 2 cytryn</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wykonanie:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Zebrane kwiaty rozłożyć na gazecie na 2 godziny, żeby żyjątka goszczące w kielichach miały szansę z nich uciec.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Po tym czasie zalać forsycję 1 litrem wody i gotować 20-30 minut.<br />Odstawić w chłodne miejsce na 12-15 godzin.<br />Przecedzić kwiaty i do "wywaru" dodać 1 kg cukru i sok z 2 cytryn. Gotować przez 40 minut, uważając żeby nie wykipiało (ja za słabo uważałam i kuchenka do mycia :D ).<br />Zlać do wyparzonych słoików, zakręcić. Ja nie pasteryzuję.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wyszły mi 3 słoiki, ale pewnie jeden wykipiał...</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy8X6N1TXfkqxXL8MiO4pIc5KWL68EOBrri3X4K8AM6TLsRbYzwiq8cyfXxdBfpyd3KaBmBmR7gLpGMPiHKOE_D-G6t_Epq9y9SncWhqa_yg2iAvUaB7MhxMRg9BKAWMJVcV8TNd_ZJno/s1600/DSC_4847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy8X6N1TXfkqxXL8MiO4pIc5KWL68EOBrri3X4K8AM6TLsRbYzwiq8cyfXxdBfpyd3KaBmBmR7gLpGMPiHKOE_D-G6t_Epq9y9SncWhqa_yg2iAvUaB7MhxMRg9BKAWMJVcV8TNd_ZJno/s320/DSC_4847.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />Robiłam ten syrop pierwszy raz i zamierzam wykorzystać go jako słodzik do herbaty, jako syrop dla dzieciaków wzmacniający odporność. </span>Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-6285053994180520062018-04-15T19:41:00.000+02:002018-04-15T19:42:01.877+02:00Wyczekana wiosna<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Od niedawna prowadzimy wiejskie sielskie życie. Pożegnaliśmy się z miastem, raczej na zawsze. Dobrze nam tu, w ciszy, spokoju, z dala od zgiełków, smogów, korków. Zima jest nieco bardziej upierdliwa, póki co, bo na razie podwórko nieutwardzone, więc bagna i moczary jakiś czas nam dokuczały. Ale warto było czekać. Teraz wszystko obsypane kwiatami, krzaki, trawnik. Jednym zdaniem - spiżarnia na wyciągnięcie ręki ;)</span><br />
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dzieci Trzaski (od kiedy wiosna szaleje) odstawiły technologię, siedzą na dworze, piłka, rowery, bieganie. Energię zużywają wiadrami i domagają się uzupełniania zapasów. No to uzupełniam, dziś ciastem marchewkowo-czekoladowym ozdobionym kwiatami z ogródka (jadalnymi). Przepis na ciasto marchewkowe kiedyś dostałam od koleżanki i dopiero dziś uświadomiłam sobie, że nie mam go jeszcze na blogu. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQTgDALSTs8UJgAgUPyuzpKgnYlv2PwRjRiohimol2fs9jCEHp5G_Ws9QGldxVyfwUtHLkYhc0STVzfMEl2FbJQjnJZ-gPDBdAUpsHXqimwxKIOxDLvtAA9MTHEYZbStCV2amPKFSmH0/s1600/DSC_4833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRQTgDALSTs8UJgAgUPyuzpKgnYlv2PwRjRiohimol2fs9jCEHp5G_Ws9QGldxVyfwUtHLkYhc0STVzfMEl2FbJQjnJZ-gPDBdAUpsHXqimwxKIOxDLvtAA9MTHEYZbStCV2amPKFSmH0/s400/DSC_4833.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Ciasto marchewkowo-czekoladowe </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 i 3/4 szklanki mąki pszennej </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">0,5 szklanki kakao</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1,5 łyżeczki sody oczyszczonej</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka cynamonu</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/4 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">4 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 szklanka brązowego cukru</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5 sporych marchewek (startych na tarce o drobnych oczkach)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3/4 szklanki oleju</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Polewa</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół kostki masła</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół szklanki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3-4 łyżki ciemnego kakao</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki mleka</span></li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Hpo6ZgDzp-zQC-KlCTfINnsdL6H7nbMdEbpE0RpzOlcxwriAiAznBuP_YThSld_od98xJ5dvtLHzMAKmxnXTSKIJliTjrLZrQUaz3fxoQA9XVWOZXlf8_SpOUdNvtPPnF8C4pnU2UTc/s1600/DSC_4838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8Hpo6ZgDzp-zQC-KlCTfINnsdL6H7nbMdEbpE0RpzOlcxwriAiAznBuP_YThSld_od98xJ5dvtLHzMAKmxnXTSKIJliTjrLZrQUaz3fxoQA9XVWOZXlf8_SpOUdNvtPPnF8C4pnU2UTc/s400/DSC_4838.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wykonanie:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Jajka z cukrem zmiksować na gładką, puchatą masę.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">W misce wymieszać: mąkę, kakao, sól, cynamon, proszek do pieczenia i sodę wymieszać w misce. Dodawać po troszku do masy jajecznej, miksując cały czas. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Gdy masa będzie dobrze wymieszana dodać powoli olej i chwilę pomiksować.<br />Łyżką wmieszać starta marchewkę. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć masę. Piec około 45 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka).</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wykonanie polewy:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">W rondelku rozpuścić masło, dodać przesiany cukier puder - wymieszać. Dodać kakao - wymieszać. Dodać 2 łyżki mleka - wymieszać i polać przestygnięte ciasto. Posypać kwiatkami, jak ktoś lubi. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_a4Uk2kTgHZYMbhsvkUGu1L-uFeqvNrimZSoORzjJxghgQX4_0g975V8otoskhR3fBqs2dgHgJL3hV4SXFI5Z6Ot-dIZ4TcVHlfs_UeOOhHu1kaJndDUF6wePYXMO3_OjV8tgy_dZoY/s1600/DSC_4835.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_a4Uk2kTgHZYMbhsvkUGu1L-uFeqvNrimZSoORzjJxghgQX4_0g975V8otoskhR3fBqs2dgHgJL3hV4SXFI5Z6Ot-dIZ4TcVHlfs_UeOOhHu1kaJndDUF6wePYXMO3_OjV8tgy_dZoY/s400/DSC_4835.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Smacznego! </span></div>
<div>
<br /></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-74222295617194760182016-12-12T10:28:00.001+01:002016-12-12T10:28:50.624+01:00Małe Trzaski w kuchni <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nietypowy wpis. Ale niewykluczone, że będzie takich więcej :) Trzaski moje małe kochane postanowiły nagrać film, jak gotują i zatrudniły mnie, jako operatora (i troszkę suflera). Życzymy miłego oglądania :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/sm6NFdGMUwI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/sm6NFdGMUwI?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">P.S. Muszę się nauczyć filmy obrabiać i kamerę wyciągnąć, co by lepsza jakość była.</span>Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-77786038115278735182016-11-01T14:54:00.000+01:002016-11-01T14:55:09.281+01:00Filet z kurczaka z warzywami<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Miały być skrzydełka pieczone, ale okazało się, że mąż Trzaska skrzydełek nie kupił. Kupił za to filet z piersi. Byłam tak nastawiona na pieczenie, że postanowiłam zamarynować filet i ją upiec. A jako, że ostatnimi czasy warzywa w mojej kuchni to podstawa, więc upiekłam ich dużo razem z kurczakiem. </span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYvNQ08Gyi5-vPyIOuLPKWjxBlfaD-DtktxOZEbgtdUHE0PkgAIDdDZBwLJZYMdnbjksCxpNMCCDm-8JXUXB_gUlIFrJEGFfg2jgishlE8I4Oc5b5ZxnH1qRzNVDOh-hYbdsFmcAd2DM/s1600/DSC_1924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYvNQ08Gyi5-vPyIOuLPKWjxBlfaD-DtktxOZEbgtdUHE0PkgAIDdDZBwLJZYMdnbjksCxpNMCCDm-8JXUXB_gUlIFrJEGFfg2jgishlE8I4Oc5b5ZxnH1qRzNVDOh-hYbdsFmcAd2DM/s400/DSC_1924.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 pojedyncze filety z piersi kurczaka</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 dyni hokkaido</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">5-7 niewielkich marchewek</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 małe czerwone cebule<br />5-7 obranych ząbków czosnku</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">10 małych buraczków</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">łyżka masła</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Marynata do mięsa:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki ciemnego sosu sojowego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżka octu jabłkowego bio</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2 łyżki miodu (u mnie spadziowy)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 łyżki chutney'a porzeczkowego (może być tez jakiś słodko-kwaśny dżem)</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Marynata do warzyw:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżka sosu sojowego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2-3 łyżki oliwy</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka ziół dalmatyńskich</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół łyżeczki pieprzu cytrynowego</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół łyżeczki papryki wędzonej</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">pół łyżeczki soli himalajskiej</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge_tpotCrsrIpl8kePVmdhA2zReI4bqNBfxAi9pRDQscnOx0r-KV6SqVCQzF5h6l0F816I2EZbSHrFmAlyp9HTDtIi_YUyEB9CUD6afDmirteaU0ZixTe5vqcH0riMjBBumegRqWXCecE/s1600/DSC_1920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge_tpotCrsrIpl8kePVmdhA2zReI4bqNBfxAi9pRDQscnOx0r-KV6SqVCQzF5h6l0F816I2EZbSHrFmAlyp9HTDtIi_YUyEB9CUD6afDmirteaU0ZixTe5vqcH0riMjBBumegRqWXCecE/s400/DSC_1920.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wykonanie:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mięso obrać z błonek. Składniki marynaty zagotować w rondelku i ostudzić. Filety włożyć do woreczka i zalać marynatą. Dokładnie wymieszać i odłożyć na 2-3 godziny, żeby się dobrze zamarynowały.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Warzywa:</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">marchewkę obrać, jak jest mała to zostawić w całości, większą pokroić;</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">dynię pokroić w grubą kostkę (nie obierać);</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">cebulę obrać i pokroić w ćwiartki.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki marynaty do warzyw wymieszać dokładnie i zalać nią warzywa w misce. Odstawić na 2-3 godziny.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXoVuck9DxEL_vvT3_6lxMh1RU4EC5FDNx92nsVLpIpim3E597MVOoQp189vNVt-h_FYbJXYITuHolj6dwDGplCvN-8xnPewXa7ild03PwinDkvgZLjqYvtOmQy62qOtkdVofUIdTYCc/s1600/DSC_1922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXoVuck9DxEL_vvT3_6lxMh1RU4EC5FDNx92nsVLpIpim3E597MVOoQp189vNVt-h_FYbJXYITuHolj6dwDGplCvN-8xnPewXa7ild03PwinDkvgZLjqYvtOmQy62qOtkdVofUIdTYCc/s400/DSC_1922.jpg" width="307" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Buraczki obrać, pokroić w ćwiartki, zalać oliwą, posolić i popieprzyć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i przykryć je folią aluminiową. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200C.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">W naczyniu do zapiekania umieścić warzywa. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200C, Po 10-15 minutach na warzywach ułożyć filety i polać je marynatą.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Piec 30 minut w 200C. Po tym czasie zdjąć filety z warzyw i odstawić. Nadmiar sosu z warzyw zlać do rondelka. Z buraczków zdjąć folię. Warzywa (buraczki też) wstawić pod grill do piekarnika. Sos postawić na gazie i odparować. Na sam koniec dodać łyżkę masła, dzięki któremu sos zgęstnieje i stanie się jedwabisty.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Po 7-10 minutach można kroić filety i nakładać. Ja upiekłam do tego ziemniaki, ale można podać też z ryżem albo kaszą. Albo z samymi warzywami. Sycące, pyszne danie.</span><br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio9xwhxyyIufSEkvWDdhusfllloN5dSfy9ATsqq7RTetDS_sIGO2iEDMHWUgxayzou1T2OLZtM7hxRR5jNmZpATzEVs7fe1j5X5_GTnKkkY8UzwW_Cp7jYpm4-d4rGP-ryg6aNZUqeFcg/s1600/DSC_1917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio9xwhxyyIufSEkvWDdhusfllloN5dSfy9ATsqq7RTetDS_sIGO2iEDMHWUgxayzou1T2OLZtM7hxRR5jNmZpATzEVs7fe1j5X5_GTnKkkY8UzwW_Cp7jYpm4-d4rGP-ryg6aNZUqeFcg/s400/DSC_1917.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-19797320241572062512016-10-30T18:32:00.001+01:002016-10-30T18:32:06.664+01:00Pizza orkiszowaOstatnio, ze względu na to, że oczyszczałam organizm poszcząc, starałam się unikać robienia dań, które błagałyby mnie, żebym je zjadła. Ale jako, że post zakończony, na koniec okresu wychodzenia z postu, postanowiłam zafundować rodzince (i sobie) pizzową wyżerę. A żeby było ciut zdrowiej, to spód do pizzy zrobiłam z mąki orkiszowej.<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTlEQuAvLiSn8llwBqJQNhSJ2Ps3jEg6n_oYk2LtQBeUR72Wjf71KUy8OEFXOIIPmi7lk3IMDa3yiwidC95VBkMR-Tc6UYLf9xEcUJPxK6_NO6Mj7g9audTMWq-hU5Di01b_FCp5p1H8s/s1600/DSC_1898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTlEQuAvLiSn8llwBqJQNhSJ2Ps3jEg6n_oYk2LtQBeUR72Wjf71KUy8OEFXOIIPmi7lk3IMDa3yiwidC95VBkMR-Tc6UYLf9xEcUJPxK6_NO6Mj7g9audTMWq-hU5Di01b_FCp5p1H8s/s400/DSC_1898.jpg" width="385" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Orkisz jest bardzo zdrowym zbożem. Zawiera mnóstwo błonnika, wapnia, żelaza, potasu czy cynku i witaminek też ma dużo! Dzięki temu wpływa świetnie na układ krążenia, układ pokarmowy, odżywia włosy, skórę i paznokcie. A gluten, zawarty w orkiszu jest ponoć bardzo dobrze tolerowany.<br />Jako, że mąki i produkty orkiszowe w sklepach są dosyć drogie, to Trzaski są cwane i mąkę orkiszową (zresztą nie tylko orkiszową) kupują u źródła (czyli w młynie). </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTJjR3qV1CPkiM15MvyQsHv9Xys_kyD2jTaDiunsV6tdUXX85cR6V1d3nW5aY-qGobd8a0dwaIxC7NRPgXx_s33Try0NdDoWt9cZpqCOg1ILrqLzNK_2RtuBvCWsp3WrOa7Qq36q_j8E/s1600/DSC_1900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnTJjR3qV1CPkiM15MvyQsHv9Xys_kyD2jTaDiunsV6tdUXX85cR6V1d3nW5aY-qGobd8a0dwaIxC7NRPgXx_s33Try0NdDoWt9cZpqCOg1ILrqLzNK_2RtuBvCWsp3WrOa7Qq36q_j8E/s400/DSC_1900.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /><br />Składniki:</div>
<div>
0,5 kg mąki orkiszowej 750</div>
<div>
300 ml letniej wody</div>
<div>
20 g świeżych drożdży</div>
<div>
pół łyżeczki soli</div>
<div>
łyżka cukru</div>
<div>
2 łyżki oliwy z oliwek</div>
<div>
2-3 łyżki letniego mleka</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw1mVT5G90JX6TRdAHNRdq9UW9KZblkP48Uss6SBSG1WppyAT3IZur41Jic1hSDTLtL2LTmlqsr3-KvotrinLyfJ1clttJ8lAfhntyxidLO4TP2Qum7A25wiLQZSsciKAWPNfB3Hj3u5Y/s1600/DSC_1914-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw1mVT5G90JX6TRdAHNRdq9UW9KZblkP48Uss6SBSG1WppyAT3IZur41Jic1hSDTLtL2LTmlqsr3-KvotrinLyfJ1clttJ8lAfhntyxidLO4TP2Qum7A25wiLQZSsciKAWPNfB3Hj3u5Y/s400/DSC_1914-2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Wykonanie:</div>
<div>
W miseczce wymieszać mleko, cukier i drożdże i zostawić je w ciepłym miejscu na 10-15 minut, żeby wystartowały. Mąkę wsypać do misy miksera, dodać drożdże, oliwę, sól i wodę i mieszadłem do wyrabiania miksować, póki wszystkie składniki dokładnie się nie połączą. Wtedy przełożyć ciasto do wysmarowanej oliwa miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, póki ciasto nie podwoi swojej objętości. Po tym czasie ręcznie zagnieść ciasto, podzielić na 4 porcje (wychodzą naprawdę 4 duże pizze na cienkim cieście). Z każdej uformować kulkę i pozostawić jeszcze na 10 minut do wyrośnięcia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Po tym czasie można pizzę rozwałkować lub po prostu porozciągać na cienki placek. Posmarować sosem (u mnie lekko odparowana passata z ziołami i czosnkiem), poukładać dowolne składniki (u mnie podsmażona cebulka, zrumienione pieczarki, boczek - bo fanka boczku, córka Trzaska, sobie zażyczyła, salami - bo mąż Trzaska lubi, kukurydza - bo syn Trzaska... itd... itp... - każdy sobie układał, a na to mozzarella i sery dowolne) i do pieca na maksymalną temperaturę (250C) na rozgrzaną blachę. Dobrze jest podsypać manną, bo pizza wtedy nie przywiera. Piec około 10 minut. I wcinać. </div>
</div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-71546117759401244082016-10-29T14:01:00.000+02:002016-10-29T17:32:10.794+02:00Curry z dyni i cieciorki<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Zimno, wietrznie, ogólne fuj. Dlatego to co na talerzu musi być energetyczne. Zarówno w smaku, jak i wyglądzie. A dla mnie kolor pomarańczowy, to właśnie energia. A dynia hokkaido, to moja ukochana dynia. Zapraszam na pyszne curry z dyni i ciecierzycy. Właśnie zjadam porcję, która jest na zdjęciach - obłędnie smaczne - ostre, słodkie, słone, gorące, sycące.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB1az2MeLFOlm-Vk3fvN875azu_sBDotJ-ATuWto3Mqwwc03lQI55CNto2vOH7OT_Zly376o1bgV7_QWUDRut40JyjlsWNS5j52U3_9twmE9NtZjWqGfEAE7tbmA-U6j__MGF11m4eAjA/s1600/DSC_1882.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB1az2MeLFOlm-Vk3fvN875azu_sBDotJ-ATuWto3Mqwwc03lQI55CNto2vOH7OT_Zly376o1bgV7_QWUDRut40JyjlsWNS5j52U3_9twmE9NtZjWqGfEAE7tbmA-U6j__MGF11m4eAjA/s640/DSC_1882.jpg" width="444" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">0,5 niewielkiej dyni hokkaido - ok. 0,5 kg bez pestek</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">puszka ciecierzycy (może być, rzecz jasna, samodzielnie ugotowana)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2-3 brykiety szpinaku </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">3 ząbki czosnku</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 średnia cebula</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 cm korzenia imbiru (starty)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1-1,5 szklanki mleka kokosowego (ja dałam domowe, ale może być z puszki)</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki kurkumy</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki płatków chili </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżeczka przyprawy curry</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki wędzonej papryki</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 łyżeczki słodkiej papryki</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sól</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 łyżka oleju kokosowego </span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Lyl_TQmqfcj-_FjUr6V9lSctgMyIuh5Yqh-gGZ9QIHBYWCxxP8mklwDPlHE6IVXl6UL3WJZds2sGCfAQ6VK3zFh3fOJDQwgN6S-GosbyCU1Zd810TERBWohehtSvnpAYXiEpMYIOOvg/s1600/DSC_1892.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Lyl_TQmqfcj-_FjUr6V9lSctgMyIuh5Yqh-gGZ9QIHBYWCxxP8mklwDPlHE6IVXl6UL3WJZds2sGCfAQ6VK3zFh3fOJDQwgN6S-GosbyCU1Zd810TERBWohehtSvnpAYXiEpMYIOOvg/s400/DSC_1892.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wykonanie:</span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Na oleju kokosowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i poszatkowany czosnek. Dynię wypatroszyć z pestek, pokroić razem ze skórką w kostkę i dodać do cebuli. Dusić jakieś 10 minut, można podlać lekko mlekiem kokosowym, żeby się nie spaliła. Dodać ciecierzycę z puszki razem z wodą (jak dodajemy gotowaną, to dodać kilka łyżek wody z gotowania). Dodać wszystkie przyprawy, mleko kokosowe. Dusić jakieś 10 minut, na sam koniec dodać szpinak. Wymieszać wszystko i jeszcze jakieś 5 minut gotować na malutkim ogniu. Na każdym etapie trzeba mieszać delikatnie, żeby nie przywierało. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Można zjadać samodzielnie, ja podałam z ryżem jaśminowym. </span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC6Gknn40idpH4QlFmpQHObGAmDYDPFp84gp0yaITl9gjXjoh096wM3XlLYhfNBpRKhC_JVF3RdPQ4zESzkqAxz7NR03Eyt3TT0-ZlB0ZQbWwCrclfm6Cef-i2eUkiHAjhZVf-Mb7JP0s/s1600/DSC_1888.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC6Gknn40idpH4QlFmpQHObGAmDYDPFp84gp0yaITl9gjXjoh096wM3XlLYhfNBpRKhC_JVF3RdPQ4zESzkqAxz7NR03Eyt3TT0-ZlB0ZQbWwCrclfm6Cef-i2eUkiHAjhZVf-Mb7JP0s/s640/DSC_1888.jpg" width="491" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-62860751702622771982014-07-09T19:11:00.000+02:002016-07-15T21:02:49.649+02:00Bób mniej tradycyjnie<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Mąż Trzaska jest wielkim miłośnikiem bobu. Ale przekonałam się, że raczej podany w taki ściśle tradycyjny sposób. Ja lubię eksperymentować z tym strączkiem. A to w sałatkach, ugotowany, blanszowany, na surowo. Albo w <a href="http://trzaskiwkuchni.blogspot.com/2011/07/bobytka.html">bobytkach</a> - mniam! O właśnie - muszę zrobić koniecznie bobytka!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wczoraj zrobiłam bób z czosnkiem, peperoncino i natką pietruszki. Zainspirowane <a href="http://ilovescandi.blogspot.com/2014/07/smaki-dziecinstwa-bob.html">Skandynawskimi Inspiracjami</a>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbuFbRW6jP21E5BNLOOD_-uUKPhbXUw6dtJy8bmVN3YekWDX9uP3rNFiMGsrrPRtqUulCrgDSue1gUevIGhFIVSBh76__CD-1IhbzK3aQr7lntoLoyWvbwqMg3flHzxR7ZlQOXhDxDcY/s1600/DSC_9902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicbuFbRW6jP21E5BNLOOD_-uUKPhbXUw6dtJy8bmVN3YekWDX9uP3rNFiMGsrrPRtqUulCrgDSue1gUevIGhFIVSBh76__CD-1IhbzK3aQr7lntoLoyWvbwqMg3flHzxR7ZlQOXhDxDcY/s1600/DSC_9902.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 kg bobu ugotowanego - najlepiej młodego z miękką skórką </span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">2-3 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1 papryczka peperoncino (albo i mniej, bo ostra ona pierońsko)</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">sporo natki pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">1/2 cytryny</span></li>
<li><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">oliwa </span> </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoDvmTpeIcNfkIVVgVhUhumsJkm56f7mod52PdG58dYPAle4BiBHhQckiSyO2jpdcqrmmpkSuaQYtjbgEqXJJF6M-YtPvjj0dug1tp0aT06VdESG0fEsEZavGrhwiP5vhg-it2usqA0Ek/s1600/DSC_9904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoDvmTpeIcNfkIVVgVhUhumsJkm56f7mod52PdG58dYPAle4BiBHhQckiSyO2jpdcqrmmpkSuaQYtjbgEqXJJF6M-YtPvjj0dug1tp0aT06VdESG0fEsEZavGrhwiP5vhg-it2usqA0Ek/s1600/DSC_9904.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Na zimną oliwę wrzucić posiekany czosnek i papryczkę. Podsmażyć chwilę, aż czosnek się lekko zrumieni (nie przypalić, bo będzie gorzki). Do tego wsypać bób. Chwilę posmażyć. Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, skropić sokiem z cytryny i jeść!</span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-87499343640858609642014-07-04T20:01:00.001+02:002014-07-04T20:01:38.702+02:00Kotlety z jajek<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przepis z głębokiej szuflady. Leżał od Wielkanocy i czekał na publikację. Nagotowałam na święta jajek, że ho ho. No i bodajże w dyngusa takie śniadanie zrobiłam. Jak byłam pacholęciem, to uwielbiałam takie kotlety i zostało mi do dziś. Przepis można rzecz jasna modyfikować jak tylko wyobraźnia i kubki smakowe nam podpowiadać będą.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-25mtgMT_MI3sJhHmNB8s9VEABic-jtLvXaKGJLvTzPCfvlerdAkqxzUWipkZq401PD_RuY3w65GzPUAkN0HclKuh2XxRCSS8sy8bJ042wELVi5wAFSmdcfBH-FcZv-LPTqDVpzmMQl8/s1600/DSC_4846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-25mtgMT_MI3sJhHmNB8s9VEABic-jtLvXaKGJLvTzPCfvlerdAkqxzUWipkZq401PD_RuY3w65GzPUAkN0HclKuh2XxRCSS8sy8bJ042wELVi5wAFSmdcfBH-FcZv-LPTqDVpzmMQl8/s1600/DSC_4846.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">10 jajek ugotowanych na twardo</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 cebula</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 pęczek szczypiorku</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">trochę natki pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szklanka tartego sera żółtego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka surowe</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sól, pieprz, papryka słodka do smaku </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">bułka tarta do panierowania</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcKhZLmc_Gf8Ez5swq94imwvQKASxsOiFE5v3WrlUvFxKeuqpq3eWyxzsaMyml4Vhc0oBkrFexvstwe5q6JdHMomX_-7sRHe6dz8ngmkb6vuDlP_xiOiKHf7JxQIK60aqKsPT3m-rUWZQ/s1600/DSC_4847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcKhZLmc_Gf8Ez5swq94imwvQKASxsOiFE5v3WrlUvFxKeuqpq3eWyxzsaMyml4Vhc0oBkrFexvstwe5q6JdHMomX_-7sRHe6dz8ngmkb6vuDlP_xiOiKHf7JxQIK60aqKsPT3m-rUWZQ/s1600/DSC_4847.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Posiekać: jajka, cebulę, szczypiorek, natkę. Wymieszać w misce razem z serem żółtym i doprawić do smaku. Wbić surowe jajka i wyrobić masę. Jakby była za rzadka, to wystarczy dodać trochę bułki tartej. Z masy uformować małe, zgrabne kotleciki i usmażyć na złoto na masełku. </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-17084547367425291762014-07-03T16:37:00.003+02:002014-07-03T16:37:50.975+02:00Mleczne bułeczki<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tym razem pyszne, puszyste i mięciutkie bułeczki mleczne. Idealne z dżemem, miodem albo po prostu z samym masłem. ja wcinałam z galaretką porzeczkową z zeszłego roku. Niebawem będę robiła nową to podam przepis. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przepis na bułeczki podpatrzony <a href="http://kuchniaagaty.pl/przepisy/portugalskie-mleczne-buleczki">tutaj</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPZl08X0D8xuRrJrUxcKnYzyje9NtT_tgHT2xr523ZfdpETp4VTokYNMD4ofyzq0u8Cr0K5fuuEsV9DSrhDPRZzDF34Yw5qX8g4ETaVwFdUJVYGfj_lwCOs_sgYOtfZ6kaNTzWngs5Xw/s1600/DSC_9896.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPZl08X0D8xuRrJrUxcKnYzyje9NtT_tgHT2xr523ZfdpETp4VTokYNMD4ofyzq0u8Cr0K5fuuEsV9DSrhDPRZzDF34Yw5qX8g4ETaVwFdUJVYGfj_lwCOs_sgYOtfZ6kaNTzWngs5Xw/s1600/DSC_9896.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 ml mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">40 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 żółtka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75 g cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">17 g świeżych drożdży</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15xBL4opkPGVPTUY2f89qf6otehO7kDlwIzQGKdDEoFzAlLL6M1g2qHaCrzXVYrFQzg4_cOeRp9zkQt-1A1aALHb8wpv0crkx5ifU_EYoJ0NJk9yVKL_qBCeTHJAjORYbEJg3vFXv4TA/s1600/DSC_9898.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg15xBL4opkPGVPTUY2f89qf6otehO7kDlwIzQGKdDEoFzAlLL6M1g2qHaCrzXVYrFQzg4_cOeRp9zkQt-1A1aALHb8wpv0crkx5ifU_EYoJ0NJk9yVKL_qBCeTHJAjORYbEJg3vFXv4TA/s1600/DSC_9898.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">W rondelku rozpuścić masło, dolać mleko i łyżkę cukru. Podgrzać delikatnie. Do ciepłego mleka dodać drożdże i odstawić na 10 minut. W tym czasie do miski miksera przesiać mąkę, dodać resztę cukru, sól i żółtka. Końcówką do wyrabiania ciasta wymieszać wszystkie składnik, dodać mleko i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Dobrze wyrobione ciasto przykryć ściereczkę i odstawić do wyrośnięcia na jakąś godzinkę. Po tym czasie ciasto podzielić na 10-12 części, uformować z nich kulki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tudzież matą silikonową. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na kolejne 1/2 godziny. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Wyrośnięte bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem i piec jakieś 20 minut, aż bułeczki nabiorą złotego koloru.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7eWRADHoNRJRfYYBCmzElt2Sh_5GvB-nmzvjeaxU-ynLN0_GIt0tN_Q6P1OR6fzOkZ4ThgrMfQCPMz_D9TfwLa4xmclc-fnk86f5jVY8Oui_ZLUbV_JBJnDSjEEWxQRtDMPN3Tw_BeLA/s1600/DSC_9897.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7eWRADHoNRJRfYYBCmzElt2Sh_5GvB-nmzvjeaxU-ynLN0_GIt0tN_Q6P1OR6fzOkZ4ThgrMfQCPMz_D9TfwLa4xmclc-fnk86f5jVY8Oui_ZLUbV_JBJnDSjEEWxQRtDMPN3Tw_BeLA/s1600/DSC_9897.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-61202266755676380172014-07-01T21:58:00.003+02:002014-07-01T21:58:59.517+02:00Bułeczki do hot-dogów...<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">... tudzież do hamburgerów. Różnią się kształtem jeno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKGt4SyECYud2nuMmNbdXWt8ie__l4XZ2Z65KuW16dOGQ_E-HEqgihqVRt1BDHikCH_ai8F9roo3U9CKHEUXL5DMVH93Mo8wYtoUuKht0G96kSIRDPSNpP95LqIUMK5Jawhyphenhyphen_HXdMrgDI/s1600/DSC_9294a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKGt4SyECYud2nuMmNbdXWt8ie__l4XZ2Z65KuW16dOGQ_E-HEqgihqVRt1BDHikCH_ai8F9roo3U9CKHEUXL5DMVH93Mo8wYtoUuKht0G96kSIRDPSNpP95LqIUMK5Jawhyphenhyphen_HXdMrgDI/s1600/DSC_9294a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 szklanki mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">55 g masła</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">650 g przesianej mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">15 g świeżych drożdży</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmgfk9CdH1QEAmvYaK_VAZDIhxsLgThAFhw1muW-baVrdGAamh6mBBATyo0gW9qqrIq0tMYjBX0bqAfrMiP29_8I82ZDf364VdANok168oeYhaQ9nM5B9Y4mBaXAFaDw0DNj2VQlrfGI/s1600/DSC_9297a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmgfk9CdH1QEAmvYaK_VAZDIhxsLgThAFhw1muW-baVrdGAamh6mBBATyo0gW9qqrIq0tMYjBX0bqAfrMiP29_8I82ZDf364VdANok168oeYhaQ9nM5B9Y4mBaXAFaDw0DNj2VQlrfGI/s1600/DSC_9297a.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki ciepłego mleka, dodać łyżkę cukru i odstawić, żeby zaczyn ruszył - jakieś 10 minut powinno mu wystarczyć.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do rondla wlać pozostałe mleko, dodać masło i dobrze podgrzać - nie gotować. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do miski miksera wsypać 1,5 szklanki przesianej mąki, cukier i sól, dodać zaczyn drożdżowy i miksować na średnich obrotach mieszadłami do wyrabiania ciasta. Następnie wbić w ciasto jajko i dobrze wymieszać. Do tego dolać gorące mleko z masłem ciągle miksując. Następnie dodawać po niewielkiej porcji mąki - 1/2 szklanki, za każdym razem dobrze wyrobić ciasto. Gdy ciasto zacznie odchodzić od ścianek miski wyłożyć je na stolnicę oprószoną mąką i wyrabiać, aż będzie miękkie i elastyczne. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wyrobione ciasto podzielić na 10 miarę równych części i uformować z nich wałeczki lub kuleczki - w zależności od tego co zamierzamy z nimi dalej czynić. Żeby były gładkie na wierzchu można ciasto "podwinąć" pod spód. Tak przygotowane bułeczki przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na jakieś 30-40 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z łyżką mleka. Można posypać jakimiś ziarenkami - ja posypałam czarnuszką. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bułki piec 10-12 minut, aż pięknie się zezłocą. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przepis <a href="http://cynamonowypyl.blox.pl/2013/06/Fantastyczne-bulki-do-Hot-Dogow.html">stąd</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-43293149291899619212014-04-10T11:26:00.003+02:002014-04-10T11:26:59.253+02:00Szarlotka jak chmurka<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ostatnio robiłam pierwszą w życiu piżamową imprezę dla dzieci. Było świetnie. Z tej okazji na deser piżamowy zrobiłam szarlotkę. Zainspirowana przepisem Pani Bożeny Sikoń zastąpiłam rabarbar (bo na niego nie pora) smażonymi jabłkami. Wyszło przepysznie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6CeN3ec0lV_xmQkpe-sPaJuc2qoqGRgOzhUCXxOdYuM6-a9FFqWtnIAcGwnJfvyMbWQ2hjPDVxistG_YPbhxomymHgMBNMlSox0p6sRQ2cusN2DiCxoQH3ntwoyB2BkKJ4aScXYl0q8/s1600/DSC_9318a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6CeN3ec0lV_xmQkpe-sPaJuc2qoqGRgOzhUCXxOdYuM6-a9FFqWtnIAcGwnJfvyMbWQ2hjPDVxistG_YPbhxomymHgMBNMlSox0p6sRQ2cusN2DiCxoQH3ntwoyB2BkKJ4aScXYl0q8/s1600/DSC_9318a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 g margaryny (użyłam Kasi)<br />
500 g mąki<br />
2 łyżeczki proszku do pieczenia<br />
125 g cukru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli<br />
5 żółtek<br />
2 łyżki kakao<br />smażone jabłka </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cynamon - wedle gustu do posypania</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br />Beza: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 białek <br />
250 g cukru</span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm8wZt1Wr8rt6qaQI2bKqPLpa9xEyLon6cM3KkV1ONInh89IM_I0qef8e1-tZ7NiSGIAS5SyWjk75bo-AFz1k-qz80aIftOb3R0qcVS44Ywy3ers4LNS25IooucCv3fRWRu3TlMeaEkI/s1600/DSC_9337a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOm8wZt1Wr8rt6qaQI2bKqPLpa9xEyLon6cM3KkV1ONInh89IM_I0qef8e1-tZ7NiSGIAS5SyWjk75bo-AFz1k-qz80aIftOb3R0qcVS44Ywy3ers4LNS25IooucCv3fRWRu3TlMeaEkI/s1600/DSC_9337a.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
</span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:<br />Margarynę stopić w rondlu i przestudzić. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wsypać do przestudzonej margaryny i wymieszać drewnianą łyżką. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do margaryny i mąki. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części - mniejszą i większą. Do mniejszej dodać kakao i dobrze zagnieść. Obydwie porcje ciasta zawinąć w folię i schować do zamrażalnika do czasu, aż bardzo mocno stwardnieje. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć do tortownicy jasne ciasto (zostawić odrobinę). Na to zetrzeć ciasto kakaowe. Podpiec przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170C. </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUgm6FAOSQAbwALAqsE-lk8iJmd-FO74a0Tm7h98BsD34-WShcR-sIUptfo9jajWm24wrwr7sHsosMZr1DOxoSeJzTP7HgmbXdk3sUxo67u7L4sEhzoUK94_Yx6E0xzZGCxw6owfUioDQ/s1600/DSC_9347a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUgm6FAOSQAbwALAqsE-lk8iJmd-FO74a0Tm7h98BsD34-WShcR-sIUptfo9jajWm24wrwr7sHsosMZr1DOxoSeJzTP7HgmbXdk3sUxo67u7L4sEhzoUK94_Yx6E0xzZGCxw6owfUioDQ/s1600/DSC_9347a.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka, posypać cynamonem. </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Białka i cukier zmiksować na sztywną bezę. Wyłożyć na jabłka (najlepiej ręką, bo można sobie poszaleć z formą). Piec 40 minut w 170C. </span></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyA5GnrUY7rE_WCs3tdWuzcpe9FM69BASgUK7kznp40hzzn4qmGHAgaeG4SLSKvcYiiiKacEWLOVso01wTzWYkKYBqhApQpTeDB6X87o8AMLCEQPZqBxdeqVRVNihyphenhyphenraKd2JHkRAGPhos/s1600/DSC_9349a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyA5GnrUY7rE_WCs3tdWuzcpe9FM69BASgUK7kznp40hzzn4qmGHAgaeG4SLSKvcYiiiKacEWLOVso01wTzWYkKYBqhApQpTeDB6X87o8AMLCEQPZqBxdeqVRVNihyphenhyphenraKd2JHkRAGPhos/s1600/DSC_9349a.jpg" height="237" width="400" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: justify; text-decoration: none;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-82389063926356422492013-11-05T10:43:00.000+01:002013-11-05T10:43:40.815+01:00Niedzielne śniadanie<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jestem miłośniczką razowego pieczywa, pieczywa z ziarenkami, cięższego ogólnie rzecz biorąc. Ale jestem w tym osamotniona w domu. Reszta domowników lubi białe pieczywo, a najlepiej bułki. Kiedyś znalazłam przepis na <a href="http://pracowniawypiekow.blogspot.com/2009/11/zwyke-bueczki.html">Pracowni wypieków</a> na takie zwykłe, pszenne bułeczki. Proste do zrobienia, nie tylko na niedzielne śniadanie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5vJ9RDtQB4nyBQcuqsGGn0WMKnM2MN3yI9zQ2ID7i0FRG7iv_pne3T55apBVHM902tzDGEzvUIDyKzZHyoupZAOx8j7zxPwSQgwg3PNViOOsSXI0vmkESsWYV3D43w_sxEXz7RyOJJg/s1600/DSC_8062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge5vJ9RDtQB4nyBQcuqsGGn0WMKnM2MN3yI9zQ2ID7i0FRG7iv_pne3T55apBVHM902tzDGEzvUIDyKzZHyoupZAOx8j7zxPwSQgwg3PNViOOsSXI0vmkESsWYV3D43w_sxEXz7RyOJJg/s400/DSC_8062.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">210 ml wody lub mleka, ja robię częściej z mlekiem</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">20 g świeżych drożdży</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">10 g miękkiego masła</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">350 g mąki pszennej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do posmarowania:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">żółtko z odrobiną mleka</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53x1oldHoKJPPU3_k4mjsg39ebQ0EKtWP05eNVbr-r3nP1rr-a7cZmNZl7VcyyGYsu9jtlef0NWiTjk36rnkm2izO-N42hoczsscQNbPlY8YMtdszC3qMiKQrlOBOX-iLMX59JoFUbvU/s1600/DSC_8059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj53x1oldHoKJPPU3_k4mjsg39ebQ0EKtWP05eNVbr-r3nP1rr-a7cZmNZl7VcyyGYsu9jtlef0NWiTjk36rnkm2izO-N42hoczsscQNbPlY8YMtdszC3qMiKQrlOBOX-iLMX59JoFUbvU/s640/DSC_8059.jpg" width="425" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">W miseczce rozkruszyć drożdże, dodać do nich cukier i 4-5 łyżek mleka (lub wody) i zostawić na kilka minut, żeby ruszyły. W misie miksera wymieszać przesianą mąkę i sól oraz masło (utrzeć palcami z mąką). Do mąki dodać drożdże z mlekiem i miksować mieszadłami do wyrabiania ciasta dodając powoli resztę mleka. Można to zrobić ręcznie, ale ja leniwa jestem. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVfcdWOZTx_1tEUNh4ngzRVBeLB2FZtBTEBz8PktK0gk6jha67R9B0hbK1LmfiKbCGQ5OxuAUVpoMeSUH78nkgXBiVKSBmu6e4MMBNlD6axxMlIJBRdKzvg7dhs_M-sxbZA-fRVHXl5Q/s1600/DSC_8061.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVfcdWOZTx_1tEUNh4ngzRVBeLB2FZtBTEBz8PktK0gk6jha67R9B0hbK1LmfiKbCGQ5OxuAUVpoMeSUH78nkgXBiVKSBmu6e4MMBNlD6axxMlIJBRdKzvg7dhs_M-sxbZA-fRVHXl5Q/s200/DSC_8061.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5kT_dCaGfRRi1PUvdXJWJs-nZDEN0XXQseKpTbNy7fKNgw3mK5SRb7BZCrf8vv2lmzthSc4m8Dix6f5zA9ArvOA21Gh9j_EaJbosFJlTkDwWaPK8AMvKBwxbxGeqMhzKXUSy7lOda0c/s1600/DSC_8073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5kT_dCaGfRRi1PUvdXJWJs-nZDEN0XXQseKpTbNy7fKNgw3mK5SRb7BZCrf8vv2lmzthSc4m8Dix6f5zA9ArvOA21Gh9j_EaJbosFJlTkDwWaPK8AMvKBwxbxGeqMhzKXUSy7lOda0c/s200/DSC_8073.jpg" width="133" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wyrobione ciasto przełożyć do miski nasmarowanej oliwą, przykryć folią spożywczą lub ściereczką i odstawić do wyrastania na 1,5-2 godziny, aż podwoi swoją objętość. Po tym czasie ciasto odgazować, tzn. uderzyć go pięścią. Naoliwionymi dłońmi uformować 9 bułeczek, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut do wyrastania. Piekarnik nagrzać do 230C. Wyrośnięte bułeczki posmarować żółtkiem rozbełtanym z mlekiem, można posypać czym kto lubi (u mnie ziarna słonecznika), ja nacięłam każdą bułeczkę na krzyż. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 5 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 200C i piec jeszcze 5-10 minut. Ostudzić na kratce. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCRP6zmdWH5CEnom3H-1xDkdqTaOHeAebd9M9i-nMvorjWDwwrnSWMay4zWYZXFAUymbFwFuu0LppKEUiw5BQ1InsKIoap8OTWacde1mvXu01a6hpBhiIv-OG0t0NYfP33kAzqCrzX0M/s1600/DSC_8066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSCRP6zmdWH5CEnom3H-1xDkdqTaOHeAebd9M9i-nMvorjWDwwrnSWMay4zWYZXFAUymbFwFuu0LppKEUiw5BQ1InsKIoap8OTWacde1mvXu01a6hpBhiIv-OG0t0NYfP33kAzqCrzX0M/s640/DSC_8066.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-17480747515717595262013-10-26T16:15:00.000+02:002013-10-26T16:15:30.899+02:00Naleśniki kakaowe i początek czarnej serii<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wczoraj rzuciłam hasło "Co na podwieczorek?", odzew był jednogłośny "NALEŚNIKI!". Okazało się, że mam resztkę mąki, więc proporcje, które podam są na mało głodnych biesiadników. Moje dzieci zjadły wszystko od razu, z moją niewielką pomocą. Dobrze, że udało mi się zdjęcia jakiekolwiek zrobić.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPIQuulXw6He8nvU9jwbhNcYZWJxhM0nGVDIUAqB7mvnzJPeG_gHSrJT7sEa9IXe7HxDd7SZUb8jExo2McorVbX4iO7g8V91B6J8GZGEnMuC3IAhTxeXRtuznSGD4dsToHsurtTeRKUk/s1600/DSC_8050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPIQuulXw6He8nvU9jwbhNcYZWJxhM0nGVDIUAqB7mvnzJPeG_gHSrJT7sEa9IXe7HxDd7SZUb8jExo2McorVbX4iO7g8V91B6J8GZGEnMuC3IAhTxeXRtuznSGD4dsToHsurtTeRKUk/s400/DSC_8050.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">300 g mąki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka kakao</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 łyżeczki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 l mleka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mąkę i kakao przesiać, dodać cukier i sól. Mleko rozmieszać z jajkiem i dodać do niego mąkę i wymieszać tak, by nie było grudek. Odstawić na 10-15 minut. Usmażyć cienkie naleśniki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipe6r_-AK6zej8AR8w8sWqUBPzKM6q8IkJH6f4zRVXsrhVNmCHJX4TGu1EQFY4FDFlXp7yyTwQmY8lRmkJLKItzFl2iWnAyLkIhuGIjYOxjCGCQ61LmeP6m7ikRERC_TFXXzaI5TgXVZI/s1600/DSC_8057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipe6r_-AK6zej8AR8w8sWqUBPzKM6q8IkJH6f4zRVXsrhVNmCHJX4TGu1EQFY4FDFlXp7yyTwQmY8lRmkJLKItzFl2iWnAyLkIhuGIjYOxjCGCQ61LmeP6m7ikRERC_TFXXzaI5TgXVZI/s400/DSC_8057.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Głodomory wyrywały mi naleśniki niemal z patelni, więc nie szalałam z kreatywnym nadzieniem, tylko posmarowałam im dżemem morelowo-borówkowym (przepis wkrótce), a sama zjadłam z resztką konfitury z czarnego bzu, którą uwielbiam. Dzięki nasionkom jest lekko chrupiąca, w smaku pyszna. Jest to początek mojej czarnobzowej serii. Co prawda sezon na czarny bez już minął, ale na przyszły rok przepis jak znalazł. Przepis znaleziony u <a href="http://everycakeyoubake.blogspot.com/2011/09/konfitura-z-owocow-czarnego-bzu.html">Komarki</a>. To mój debiut z czarnym bzem, w przyszłym roku będę improwizować. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUcHVE_cEMmRok9Afc93mVnonlAHLeh3cMrTTWEEhZxFVc6B6McC4dUWDdZOx0x7UIYbcf8YHHFebptwP95mwbByg2wuVJnfKR3zqHaEhq8nL8FBB6EjX9ipO0Y2QBwxgycwKJDQ_Ccs/s1600/DSC_8054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfUcHVE_cEMmRok9Afc93mVnonlAHLeh3cMrTTWEEhZxFVc6B6McC4dUWDdZOx0x7UIYbcf8YHHFebptwP95mwbByg2wuVJnfKR3zqHaEhq8nL8FBB6EjX9ipO0Y2QBwxgycwKJDQ_Ccs/s400/DSC_8054.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kg owoców czarnego bzu (tylko dojrzałych, czarnych. Do oddzielenia owoców od szypułek warto użyć widelca, bardzo ułatwia pracę)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">75-80 dkg cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 szklanki wody</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sok z jednej cytryny</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnzcZk1P4PQU3xrwrUl7e15tcMR_UNqRTf6Bv16AjcLJf7xIap0fNM2gf4MXAwkUs56ipW723k_wLzQiBbdnO3_1vjheBa9sBPbj3FxtoEaJ5d_GP5wgEUKY1uCSeo0fO2uUaBDDwdPU/s1600/DSC_8055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKnzcZk1P4PQU3xrwrUl7e15tcMR_UNqRTf6Bv16AjcLJf7xIap0fNM2gf4MXAwkUs56ipW723k_wLzQiBbdnO3_1vjheBa9sBPbj3FxtoEaJ5d_GP5wgEUKY1uCSeo0fO2uUaBDDwdPU/s400/DSC_8055.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Z wody i cukru ugotować syrop. Kiedy syrop zacznie wrzeć, a cukier całkowicie się rozpuści, wsypać do niego owoce czarnego bzu. Gotować jakieś 30 minut. Nie mieszać, bo owoce są bardzo delikatne i łatwo je uszkodzić. Na drugi dzień dodać sok z cytryny i znów gotować ok. 30-40 minut, czyli do czasu uzyskania właściwej konsystencji. Moja konsystencja wyszła nieco za gęsta, co nie ujmuje jej smaku, ale na drugi raz będę gotować krócej. Polecam przetwory z czarnego bzu, bo wartościowe wielce, a przede wszystkim pyszne!</span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-85739154677790724122013-10-25T11:32:00.001+02:002013-10-25T11:45:54.933+02:00Lenistwa czar<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lenistwo wczoraj mnie dopadło. Do tego stopnia, że nie chciało mi się iść do sklepu, żeby zrobić zakupy na kolację. Poszperałam więc z w lodówce, znalazłam kawałek fety, na parapecie świeże zioła, w koszyku ziemniaki. Pomysł jest. Zresztą od dawna miałam ochotę na pierogi z fetą. Tylko, że lenistwo wciąż mnie nie opuszczało. Nie chciało mi się lepić dziesiątek pierogów i stać nad garem i je gotować. Więc je upiekłam! Inspirowałam się przepisem z <a href="http://whiteplate.blogspot.com/2009/07/pieczone-pierogi-z-feta-ziemniakami-i.html">Kwestii Smaku</a>, chociaż pozmieniałam proporcje do ilości składników, które miałam.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLTSUCU29RlHan3dChtPjoaTZ8zgbr5FwOjTBv_-Na-JYI_YCVYZ2oIjmcCd2DNHv9bhMVq48jW4knPBcqnn0s4Ztlfa7X_cAPtARz0kKHlF1E99TrVITLSNjWTpionQg7zGT12CEpAQ/s1600/DSC_8049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBLTSUCU29RlHan3dChtPjoaTZ8zgbr5FwOjTBv_-Na-JYI_YCVYZ2oIjmcCd2DNHv9bhMVq48jW4knPBcqnn0s4Ztlfa7X_cAPtARz0kKHlF1E99TrVITLSNjWTpionQg7zGT12CEpAQ/s400/DSC_8049.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki na ciasto:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g margaryny (bo akurat masła nie miałam w takiej ilości)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 łyżki śmietany 18%</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki na farsz:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">200 g fety</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">500 g ugotowanych ziemniaków przepuszczonych przez praskę (lepiej nie solić gotujących się ziemniaków i w razie czego doprawić farsz)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 łyżeczki świeżych, drobno posiekanych ziół - rozmaryn, bazylia, oregano, tymianek</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 średnie cebule, pokrojone w drobniutką kostkę i zrumienione na maśle</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">świeżo mielony pieprz do smaku </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do posmarowania:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">jajko rozbełtane z 2 łyżkami mleka</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAAoQ0s_iGbh05TalrCQTqxHhGrlYl67EtVKgRQz-4vxFBDsrG5slICGo4QkU_NKRK_LJWlGVCrZnHrqSrmBTpPz9VNOXCa-7kM7xDvCEn4uRS1rM_yP_0ztQPdwIuc2EnfdZC9KVzOJQ/s1600/DSC_8047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAAoQ0s_iGbh05TalrCQTqxHhGrlYl67EtVKgRQz-4vxFBDsrG5slICGo4QkU_NKRK_LJWlGVCrZnHrqSrmBTpPz9VNOXCa-7kM7xDvCEn4uRS1rM_yP_0ztQPdwIuc2EnfdZC9KVzOJQ/s400/DSC_8047.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do mąki dodać szczyptę soli, zimną margarynę i posiekać. Dodać jajko, śmietanę i szybko zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię i wstawić na minimum pół godziny do lodówki.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wszystkie składniki na farsz połączyć dokładnie ze sobą.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ciasto rozwałkować na cienki placek i wycinać dosyć duże kółka - ja wycinałam owalną miseczką 10x12 cm, ale mogą to być też kwadraty - każde nadziać masą ziemniaczaną, ulepić pierogi, ułożyć na blasze, posmarować rozkłóconym jajkiem i piec w 180C przez około 40 minut. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiroieUT1Kv14akjCTswOPi4djRIUgqCy_eXYHdZTlhyyBjn3OVT5f5vOZw9nWD4hVGc79ci_xFKCMyV0k-GSIhlaL3SyDrMD4GLB8s086iUVH8f3fox9Jo84zF1rGNYrwVdM7YcrMULR0/s1600/DSC_8048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiroieUT1Kv14akjCTswOPi4djRIUgqCy_eXYHdZTlhyyBjn3OVT5f5vOZw9nWD4hVGc79ci_xFKCMyV0k-GSIhlaL3SyDrMD4GLB8s086iUVH8f3fox9Jo84zF1rGNYrwVdM7YcrMULR0/s400/DSC_8048.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Fajna przekąska do piwa, chociaż akurat tego nie miałam okazji przetestować.</span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-90547374937172361702013-10-23T11:10:00.001+02:002013-10-23T11:17:28.136+02:00Śluski kląskie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEE9nDalDYlMp_se3Ngbv92B51gvh2KLyhZ4_7uPBRXxvPP_QpYL6pbg6SKW2um-pzOPdcMzbNHb7x_Y-x1E4EbVI2_0bxq3fFXB2pxY9OaS0ci_C9qDRdUGovqbU-Qza0lxGs0RkjXVo/s1600/DSC_8016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Naleciało mnie na kluski śląskie. Co prawda rodzinnie wolimy wszelkiej maści kopytka, ale w ramach odmiany stwierdziłam, że zrobię kluski z dziurką. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">ugotowane ziemniaki (ja dałam ok. 1 kg)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">mąka ziemniaczana</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1-2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">sól do smaku </span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZVsLRFTWbhlGp742WedayHI9p61S6t1ErI1AD4H_f1MH5AtrqQ91NsXSvG8ocLBfvcPgBL9o7Mgm63lUOalgYBjAB1OEvM_KITNkXDLJ8Act2qmlHBubyDN5HnlBtJqOymMssboflW4/s1600/DSC_8027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHZVsLRFTWbhlGp742WedayHI9p61S6t1ErI1AD4H_f1MH5AtrqQ91NsXSvG8ocLBfvcPgBL9o7Mgm63lUOalgYBjAB1OEvM_KITNkXDLJ8Act2qmlHBubyDN5HnlBtJqOymMssboflW4/s640/DSC_8027.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ugotowane i ostudzone ziemniaki przepuścić przez praskę. Równo uklepać w garnku lub misce. Podzielić na 4 równe części (jak na zdjęciu). Wyjąć 1/4 ziemniaków, a w ich miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną. Dodać wyjęte wcześniej ziemniaki, 1-2 jajka (w zależności od ilości ziemniaków) i zagnieść wszystko na jednolitą masę. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinAag1NNcyn-GdXpTTrT_RsN1yUX-fqWWB8RwRlHy2v9n3mYsEamxM6nj1aIR2n9W2pWJrlq5vkJXlSJTw5y13KtYItQ9ouSFY1ieuU2PohbnDDaC25haC5iZKS5rLaB028KS-ghMzWPQ/s1600/DSC_8016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinAag1NNcyn-GdXpTTrT_RsN1yUX-fqWWB8RwRlHy2v9n3mYsEamxM6nj1aIR2n9W2pWJrlq5vkJXlSJTw5y13KtYItQ9ouSFY1ieuU2PohbnDDaC25haC5iZKS5rLaB028KS-ghMzWPQ/s400/DSC_8016.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i w każdej zrobić dziurkę. Wrzucać partiami do wrzącej osolonej wody i gotować 2 minuty od wypłynięcia klusek. Podawać z sosem. U mnie był to kurczak w sosie tymiankowo-rozmarynowym. Przepis niebawem.</span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-27651062101143134342013-10-20T14:33:00.000+02:002013-10-24T10:40:04.368+02:00Uroki jesieni<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lubię jesień. Ale musi być słoneczna, ciepła, kolorowa. Wszelkie inne jesienne wariacje w postaci deszczu, pluchy, zimna dobijają mnie i wtedy ratuję się czymś słodkim, na przykład szybkimi ciastkami kruchymi z jabłkami i cynamonem. Do tego herbata z jabłkiem i miodem, u nas w domu mówiło się na taką "herbata po cygańsku". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghY0BMwKhXzB3uq_OgOwyM9A6DAykO9qzFTGCzdBUc25lTZlIRRZngznT3dj2JicPlNxx_qt-J3SxQn6qGTOD1ixfjdOKO0S94enLKl2xty89PMC1H5IZ11L_mWHJ3uuU6ixzYR-pOmA/s1600/DSC_8007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgghY0BMwKhXzB3uq_OgOwyM9A6DAykO9qzFTGCzdBUc25lTZlIRRZngznT3dj2JicPlNxx_qt-J3SxQn6qGTOD1ixfjdOKO0S94enLKl2xty89PMC1H5IZ11L_mWHJ3uuU6ixzYR-pOmA/s640/DSC_8007.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki na ciastka:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 kg mąki pszennej (u mnie pół na pół biała i razowa pszenna)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">250 g margaryny</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szklanki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2-3 łyżki śmietany</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 żółtka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka sody oczyszczonej</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nadzienie: </span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">jabłka obrane i pokrojone na półplasterki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cynamon</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cukier puder do posypania</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuyhLKK2ujbaihsBXD84PR356DgFTYQFApm8mVm4emnUPqCwc978uBLKysg9uBzorMOqz_JatqscPG9w64X89V_pqMQtN7oEzr9KRlOf8_zkbipq9gcEgChnsfb2AfCVDUx2ygTfiisU/s1600/DSC_8001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuyhLKK2ujbaihsBXD84PR356DgFTYQFApm8mVm4emnUPqCwc978uBLKysg9uBzorMOqz_JatqscPG9w64X89V_pqMQtN7oEzr9KRlOf8_zkbipq9gcEgChnsfb2AfCVDUx2ygTfiisU/s640/DSC_8001.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do przesianej mąki z cukrem, proszkiem i sodą dodać zimną margarynę i posiekać. Dodać żółtka i śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i na godzinę do lodówki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Rozwałkować na około 1 cm placek, szklanką wykrawać kółka, na każdym położyć pół plasterka jabłka, posypać odrobiną cynamonu, przykryć drugą połówką kółka. Piec przez 20 min w 180C. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Gotowe posypać cukrem pudrem, ja do cukru dodałam też cynamon. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLT5ROZp5_P6vdhJtcpQSjTNcWemsRkcdo2Zndyz4zZb7Rp11tHpUF5YONK0Wkktb2nepG4rvquxnCNScpV8RFYjcdWMSvwJlAaIWbrUU4z8JNEDfpiiKZBfPBtO_uN45UPhTCFQxduw/s1600/DSC_8012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwLT5ROZp5_P6vdhJtcpQSjTNcWemsRkcdo2Zndyz4zZb7Rp11tHpUF5YONK0Wkktb2nepG4rvquxnCNScpV8RFYjcdWMSvwJlAaIWbrUU4z8JNEDfpiiKZBfPBtO_uN45UPhTCFQxduw/s400/DSC_8012.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki na herbatę po cygańsku:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">kubek czarnej, gorącej herbaty</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">kilka plasterków jabłka ze skórką</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">miód do smaku</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT27VAyPgUPVPguABhtlO6KH8KJ6Uyu59xt_rwedPaX-oydWI-cL4VpJ_REPmTfNZTE1pkTdFu35Afe2y_F20gVc2b_TeNUzvoSMbV0KgO058HtU1hhnBYksCFGhjN0sK5TugEWgy2kuo/s1600/DSC_8008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT27VAyPgUPVPguABhtlO6KH8KJ6Uyu59xt_rwedPaX-oydWI-cL4VpJ_REPmTfNZTE1pkTdFu35Afe2y_F20gVc2b_TeNUzvoSMbV0KgO058HtU1hhnBYksCFGhjN0sK5TugEWgy2kuo/s640/DSC_8008.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Do herbaty wrzucić jabłko i posłodzić miodem. Jabłka z herbaty zjeść, bo są pyszne! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-41501349726996389132013-10-18T19:48:00.002+02:002013-10-18T19:48:43.667+02:00Pracuchy<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A u mnie jesiennie, czyli jabłka. Przywiozłam od mamy z sadu skrzynkę rubinów, raczej takie do jedzenia na surowo, ale do racuchów czy ciastek też się nadają. Sprawdziłam. Kilka dni temu tak mnie naleciało na racuchy drożdżowe, że kołtun by mi się chyba uwił jakbym nie zrobiła. Zuzia stwierdziła, że pyszne są te "pracuchy", a Szymon jadł je na każdy możliwy posiłek - obiad, podwieczorek, kolację i jeszcze na drugi dzień. Zazwyczaj wszelkiego rodzaju placki robię na oko. Ale jako, że drożdżowych racuchów nie robiłam już wieki, to zajrzałam po jakiś sprawdzony przepis i trafiło na <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/racuchy-drozdzowe">Moje Wypieki</a>. Tylko od razu podwoiłam proporcje, bo wiedziałam, że będą miały powodzenie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn143_4R30cfanE9ssaCHhPN-OfXcHqsiVSYtpNAF7uxi_fgM4WZERBzhSiyQamiSAY38dSs8WWsEqOeLt4S797OW46WdzeRmyv94a1nsGZhKYzwvJyWayAS2QWzfujVYzJQlnRGZ3AMI/s1600/DSC_7962.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn143_4R30cfanE9ssaCHhPN-OfXcHqsiVSYtpNAF7uxi_fgM4WZERBzhSiyQamiSAY38dSs8WWsEqOeLt4S797OW46WdzeRmyv94a1nsGZhKYzwvJyWayAS2QWzfujVYzJQlnRGZ3AMI/s640/DSC_7962.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 kg mąki </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">10 dkg (kostka) świeżych drożdży </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 szklanki letniego mleka </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">jabłka obrane i pokrojone na ok. 0,5 cm niewielkie plasterki</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSPdhfDEVBnVI0U_pDl6dWfeAlggbV1VnM_LldzqvZ7V9Ne8mNakyfxCibbqpSxak_PBDH9P7P_KLv9bxQfsFlEvOxZR-zVLe59_Yg6l_0JMHyMyYFCTuyHrJKq0GeZtnoJy2Flsdy18/s1600/DSC_7963.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgSPdhfDEVBnVI0U_pDl6dWfeAlggbV1VnM_LldzqvZ7V9Ne8mNakyfxCibbqpSxak_PBDH9P7P_KLv9bxQfsFlEvOxZR-zVLe59_Yg6l_0JMHyMyYFCTuyHrJKq0GeZtnoJy2Flsdy18/s400/DSC_7963.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Mąkę i sól przesiać do miski i wymieszać. Zrobić pośrodku dołek, wkruszyć w niego drożdże, zasypać cukrem i zalać szklanką mleka. Odstawić na 15 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Po tym czasie dodać resztę mleka i 2 rozbełtane jajka. Dokładnie wymieszać. Odstawić na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, powinno podwoić swoją objętość. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk692MhQF9_MHd8gWh8xr6FKDZ_Ra-e1yGRNX34OAuguc4ru12YoT5q60UXsR83nyEkBZbsl6qzqyPoib53tySuFQzidTD4fb-2dWBT_LrWPeFHnoOOaC5Jl54tIDphEtnaJJXtk8JGEw/s1600/DSC_7964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk692MhQF9_MHd8gWh8xr6FKDZ_Ra-e1yGRNX34OAuguc4ru12YoT5q60UXsR83nyEkBZbsl6qzqyPoib53tySuFQzidTD4fb-2dWBT_LrWPeFHnoOOaC5Jl54tIDphEtnaJJXtk8JGEw/s400/DSC_7964.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Po tym czasie dodać do ciasta jabłka i wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Łyżkę do nabierania ciasta warto przed każdym nabraniem zanurzyć w szklance z gorącą wodą - ciasto nie będzie się kleić do łyżki. Kłaść na patelni placuszki i smażyć na złoto z obu stron na średnim ogniu, tak żeby zdążyły się upiec w środku i nie spalić na zewnątrz. Posypać cukrem pudrem i można wcinać. Na drugi dzień można wrzucić racuchy na chwilkę do mikrofali, żeby je odświeżyć. </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-257343042081147902013-10-14T12:43:00.001+02:002013-10-14T13:02:38.228+02:00Trzaski w Sielsko Anielsko<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Miło czasem się polenić. Dzięki akcji "Blogerzy smakują" portalu <a href="http://urodaizdrowie.pl/">Uroda i zdrowie</a> zamiast gotować niedzielny obiad byliśmy ugoszczeni przez jedną z moich ulubionych lubelskich restauracji -<a href="http://www.sielskoanielsko.pl/"> Sielsko Anielsko</a>. Restauracja znajduje się na Starym Mieście na ulicy Rynek 17. Jest świetnym miejscem na spotkania ze znajomymi przy dobrym jadle i szklance piwa, tudzież innego trunku - co kto lubi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZ2aT5AYOFtNdR1NMhJJy0hfUvKfQVperxyFHlM27KfOy8V_VGVmEeJe1-0tp_FuM_YdimeyG0P4FoMN4QiDV42fHbJ-w-TWOFfJywjwOKuVSRsirCqeJ5a3PLr7E8HYQC75GQa3ZARQ/s1600/DSC_7633.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZ2aT5AYOFtNdR1NMhJJy0hfUvKfQVperxyFHlM27KfOy8V_VGVmEeJe1-0tp_FuM_YdimeyG0P4FoMN4QiDV42fHbJ-w-TWOFfJywjwOKuVSRsirCqeJ5a3PLr7E8HYQC75GQa3ZARQ/s400/DSC_7633.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Lokal jest przytulny, wystrój bardzo rustykalny. Czuć atmosferę staropolskiej wsi. Począwszy od bielonych ścian, szydełkowych obrusów na stołach, kilimów na ścianach, poduszek na ławach, czy mebli na których stoi mnóstwo klimatycznych bibelotów, sezonowych warzyw i owoców, aż do glinianych naczyń, na których serwowane jest jedzenie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVAsqN_riET47H3A2RwTXcmaTOmqXVGpvGjoOI5WRcAcyaOZYpe8iVlIb5Ucjv54mOf0xDdRcUY0rzCIpbUqKn00wnyR-ltKA37EX27NayFSdfqlhvA-SY5RPmY8oBA2WHD7abz6VhNE/s1600/DSC_7687.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVAsqN_riET47H3A2RwTXcmaTOmqXVGpvGjoOI5WRcAcyaOZYpe8iVlIb5Ucjv54mOf0xDdRcUY0rzCIpbUqKn00wnyR-ltKA37EX27NayFSdfqlhvA-SY5RPmY8oBA2WHD7abz6VhNE/s640/DSC_7687.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhQacByhGZFHwjJsvtF79ny3Pg27DoWLm9arUPaCxoD5b6J8VtWG0Q3Q6lEZnMFzuXYz_KLEU9VVOukW7h3AzR0iXIx9dwVRhyzAhETtbDJtbCAdFodn_U-NdTj3URQCfQhD9PrCCSWWs/s1600/DSC_7688.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhQacByhGZFHwjJsvtF79ny3Pg27DoWLm9arUPaCxoD5b6J8VtWG0Q3Q6lEZnMFzuXYz_KLEU9VVOukW7h3AzR0iXIx9dwVRhyzAhETtbDJtbCAdFodn_U-NdTj3URQCfQhD9PrCCSWWs/s400/DSC_7688.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yl1c3PHOHWRDdPOwlRwW6udipIFZturW53917KC0eJQ8mQZifrSYRMfM1torRCw1HhkXSZZpZROOWFKZhAE2a0c6S-XgfkhQxTM9rDBs5otjabWLZtzZgDkXjF6Nw8a3wEsxmJ7IQuw/s1600/DSC_7690.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Yl1c3PHOHWRDdPOwlRwW6udipIFZturW53917KC0eJQ8mQZifrSYRMfM1torRCw1HhkXSZZpZROOWFKZhAE2a0c6S-XgfkhQxTM9rDBs5otjabWLZtzZgDkXjF6Nw8a3wEsxmJ7IQuw/s640/DSC_7690.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EepsNccupZpQucoiQKcO3Cx0scOpwpU9OhW5HzugrMQh9So0sKkSTjuO70t9BXnKkn3XTZPb_NVhsArh4OvOZrn-lipV9q7Jv2LOU8JHcEjwfRJRzNj8lBPKYuBJ6DenMho8rao11TE/s1600/DSC_7695.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6EepsNccupZpQucoiQKcO3Cx0scOpwpU9OhW5HzugrMQh9So0sKkSTjuO70t9BXnKkn3XTZPb_NVhsArh4OvOZrn-lipV9q7Jv2LOU8JHcEjwfRJRzNj8lBPKYuBJ6DenMho8rao11TE/s400/DSC_7695.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nawet w ogródku nie brak wiejskich akcentów. Na środku ogródka stoi studnia z koszami pełnymi kwiatów, meble są drewniane, bielone i ozdobione rustykalnymi malunkami. Niemal jak skansen. I o to wszak chodzi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMveFLBcsbIBNwCk_iNexA9RWm0NyB4RH9SIcAiohZmoKGbWe9XFpewTxvnh9sYPOg-fxZPMi8oHm2AGjU-pnmxC5iCb524_Io1YbftQAsjIn-gTBE3FTM7tyBShEyDyXniAp3lNqaGfQ/s1600/DSC_7722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMveFLBcsbIBNwCk_iNexA9RWm0NyB4RH9SIcAiohZmoKGbWe9XFpewTxvnh9sYPOg-fxZPMi8oHm2AGjU-pnmxC5iCb524_Io1YbftQAsjIn-gTBE3FTM7tyBShEyDyXniAp3lNqaGfQ/s400/DSC_7722.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJQHtgDAAPNcSuMGEqOB0-aya21qqB13femuS01XHugxTOkF5Fj9xMP70JHHwzn1VURrtRvEhModLKuuAkNptgM2tUhN6Y8gpwQINgcAzYaei_eOGDc9XlIDMPnRfXFt_4DbPDhEmdnk/s1600/DSC_7634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJQHtgDAAPNcSuMGEqOB0-aya21qqB13femuS01XHugxTOkF5Fj9xMP70JHHwzn1VURrtRvEhModLKuuAkNptgM2tUhN6Y8gpwQINgcAzYaei_eOGDc9XlIDMPnRfXFt_4DbPDhEmdnk/s400/DSC_7634.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SpTvuI4rZ5JZpr9CTESs2PeJ5uw5ibNGfr81NV73JxIYJW3xdAZAKhwbKVHR7_DqVnZN4RIJ85mOaV4CotFDPx-GZzYCBebH3_p_F8GC7p-6ogXi53x6lFl2I1BqNjJ-t_Uo4BU8w-A/s1600/DSC_7685.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9SpTvuI4rZ5JZpr9CTESs2PeJ5uw5ibNGfr81NV73JxIYJW3xdAZAKhwbKVHR7_DqVnZN4RIJ85mOaV4CotFDPx-GZzYCBebH3_p_F8GC7p-6ogXi53x6lFl2I1BqNjJ-t_Uo4BU8w-A/s400/DSC_7685.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij2eNTejsjjQzpbw-GSfWmHB_CAA6o6TihTJB-HBrGJykVbgfje9rWMRBV-Ok6jo7vNORDKsrBC1PuKeyc8Ld2R2Mm8Q_X-swmiqiJRyHQGFp0d0hD6qH_VFJq-t5glLkJvyUxHwklS_w/s1600/DSC_7651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij2eNTejsjjQzpbw-GSfWmHB_CAA6o6TihTJB-HBrGJykVbgfje9rWMRBV-Ok6jo7vNORDKsrBC1PuKeyc8Ld2R2Mm8Q_X-swmiqiJRyHQGFp0d0hD6qH_VFJq-t5glLkJvyUxHwklS_w/s400/DSC_7651.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgozJb1cz1YEdO_ZnH_UR4qgl1ipyv2ZybUqtSfQpgNXu7kyQ7xcFxzqBSt1F75bEAD11Wapg6WmxjskjnSvBuEtR9Nl9W_i-2STr85u1esrOcdkYAK7PfdhxbYiQAiPojzW3LcpMvqF5Q/s1600/DSC_7655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgozJb1cz1YEdO_ZnH_UR4qgl1ipyv2ZybUqtSfQpgNXu7kyQ7xcFxzqBSt1F75bEAD11Wapg6WmxjskjnSvBuEtR9Nl9W_i-2STr85u1esrOcdkYAK7PfdhxbYiQAiPojzW3LcpMvqF5Q/s400/DSC_7655.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyP5O3zr3gu3W7VjsYUJucyyjNnSoI7isXOsRpOpRJVLbvGkLOuPVRTxrGeFX8eBzufIgFrWS2w0iSGe28miJvDCWWLYb70z5OdH5BVoqrTgDHoHFKn-qoanma1iyNLSmjRM8CR52bwHo/s1600/DSC_7724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyP5O3zr3gu3W7VjsYUJucyyjNnSoI7isXOsRpOpRJVLbvGkLOuPVRTxrGeFX8eBzufIgFrWS2w0iSGe28miJvDCWWLYb70z5OdH5BVoqrTgDHoHFKn-qoanma1iyNLSmjRM8CR52bwHo/s400/DSC_7724.jpg" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsvolLuJskHeNQL-wupbC8WIRZ7vZihKc0HND_FEprjRyQRyVSVWXgiXkf6szM3iGTtT2HvJV1pukjGxeDXJDGbv1yz7PZpnT9Tt95_FJ2_N2VR4cz2fZfoO8cNp8c9CSHBiLLpTbPTsc/s1600/DSC_7725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsvolLuJskHeNQL-wupbC8WIRZ7vZihKc0HND_FEprjRyQRyVSVWXgiXkf6szM3iGTtT2HvJV1pukjGxeDXJDGbv1yz7PZpnT9Tt95_FJ2_N2VR4cz2fZfoO8cNp8c9CSHBiLLpTbPTsc/s400/DSC_7725.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Fpb2pBz8TT_XNFRAcdDXuWPstV9zM1SKLIBozjMx5X8mT8K11JE_Y2mxdRNqM6YELpTgR_Q1tk5QORF4R2Qs9FE2uPV-ISxG02j6xBx6m89joReEF7nNLxqb90YPw9udIFmt9CdtRGk/s1600/DSC_7734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Fpb2pBz8TT_XNFRAcdDXuWPstV9zM1SKLIBozjMx5X8mT8K11JE_Y2mxdRNqM6YELpTgR_Q1tk5QORF4R2Qs9FE2uPV-ISxG02j6xBx6m89joReEF7nNLxqb90YPw9udIFmt9CdtRGk/s400/DSC_7734.jpg" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Obsługa w lokalu jest bardzo miła i kompetentna. Kelnerki ubrane są w stroje przypominające ludowe. Rzadko zdarza się czekać na przybycie kelnerki. Chwilę po przybyciu dostaliśmy menu, a że korzystając z ładnej pogody postanowiliśmy zjeść w ogródku zaproponowano nam koce, co by nam ciepło było. Karta dań jest bogata, ale nie przeładowana. Ja wybrałam sobie polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, a do tego kopytka i surówkę z czerwonej kapusty. Mąż zdecydował się na golonkę po zbójnicku w sosie karmelowo-czosnkowym. Znając wielkość porcji serwowanych w tej restauracji stwierdziłam, że dzieci najedzą się razem z nami i miałam rację (jak zwykle! ;) ). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVXysCq3HQzqSM_OfMGaqNvtqaMMVhirMz5VVSCDCMONW8OmkY31ZCWqfRdEnxJPBjRENw0r4x-vv-AZGKlAalZVcvzG3P5ojcZN76fk2FbUeLJt_MqcY9VqyGf4nSErl0HeyvqLcF-w/s1600/DSC_7638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVXysCq3HQzqSM_OfMGaqNvtqaMMVhirMz5VVSCDCMONW8OmkY31ZCWqfRdEnxJPBjRENw0r4x-vv-AZGKlAalZVcvzG3P5ojcZN76fk2FbUeLJt_MqcY9VqyGf4nSErl0HeyvqLcF-w/s200/DSC_7638.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicTr6WDuIM8MdIfH7gR-dMYdAr4WPiFDM5EanAmFt4_gexURrzvCCWMIdZzibrphqBMRBhoKwjUR1ooTMJZeOvdqY38JO4VzGJw69iyh50Y5fOzO1-HOL3UNOpbx2A7dgG8roFuZ4vZNg/s1600/DSC_7636.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicTr6WDuIM8MdIfH7gR-dMYdAr4WPiFDM5EanAmFt4_gexURrzvCCWMIdZzibrphqBMRBhoKwjUR1ooTMJZeOvdqY38JO4VzGJw69iyh50Y5fOzO1-HOL3UNOpbx2A7dgG8roFuZ4vZNg/s200/DSC_7636.jpg" width="133" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsPZtb4dktM6xxNmG0PaEql0HODP0yDLDffNMUCP4gHK0TLguEZCZ3ymkQxdseXLGZKNGYUA83brtdQIi5EBz__iYBRvOCa686QY4GY-9OkHlvFMf8SyGlLBheqjFgyLT5PzoexZU534/s1600/DSC_7637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsPZtb4dktM6xxNmG0PaEql0HODP0yDLDffNMUCP4gHK0TLguEZCZ3ymkQxdseXLGZKNGYUA83brtdQIi5EBz__iYBRvOCa686QY4GY-9OkHlvFMf8SyGlLBheqjFgyLT5PzoexZU534/s200/DSC_7637.jpg" width="133" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na przystawkę tradycyjnie podawany jest smalczyk ze skwarkami, twarożek ze szczypiorkiem i ogórki kiszone (w sezonie ogórkowym małosolne). Do tego pyszny chlebek razowy i pszenny. To chyba ulubiona pozycja w menu Trzaskowych dzieci. Kanapki z twarożkiem i ogórkami wcinały, aż im się uszy trzęsły. Starsze Trzaski skupiły się na smalczyku. Jedno i drugie świetne!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdqbGpbgVqUvPpVbwo5Ujdkj6Tg8vrzyjOHf-9eXuazvBZtU73vHa9KdcIOaNEwBAzwTQS5k7TwhIDlNqd0mEKNRDkuHOnELrPFZyEd92FMYUAQGEQWpUx_IQH1syXe1wHekChJEdCuI/s1600/DSC_7643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdqbGpbgVqUvPpVbwo5Ujdkj6Tg8vrzyjOHf-9eXuazvBZtU73vHa9KdcIOaNEwBAzwTQS5k7TwhIDlNqd0mEKNRDkuHOnELrPFZyEd92FMYUAQGEQWpUx_IQH1syXe1wHekChJEdCuI/s320/DSC_7643.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUVtuMMcTHkk9eR5C-l2y19Z3Y7icUz421q7hCS0dG3woIf-F45oJqVu-0e7Kkg6VaL1j6aa0DZ5DVLVreVKqaLNkvtpNDfCWCzgaZ6j551P3vv9C0O34fyplXDaxo1sAu2Vnut1YUzw/s1600/DSC_7648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUVtuMMcTHkk9eR5C-l2y19Z3Y7icUz421q7hCS0dG3woIf-F45oJqVu-0e7Kkg6VaL1j6aa0DZ5DVLVreVKqaLNkvtpNDfCWCzgaZ6j551P3vv9C0O34fyplXDaxo1sAu2Vnut1YUzw/s320/DSC_7648.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na dania główne nie czekaliśmy specjalnie długo. Jak już wcześniej pisałam, wszystkie potrawy podawane są na świetnych glinianych talerzach, a herbata w glinianych kubasach. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Moje polędwiczki były mięciutkie i soczyste w pysznym śmietanowym sosie z grzybów leśnych. Kopytka, a raczej kopyta, bo na długość to tak ze 3 razy dłuższe od normalnych kopytek, usmażone na chrupiąco, a w środku mięciutkie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEatgCIhHf4hMMh8pPw4z7ydu6xrqhyO_hW14Y5_Ufb1ykyoODJR7ZrB-qfa9DCdA3QphFqMbYI8CodpSufIY3ZZ2MTcuEYY9LS3AuLfI1uhidsXdcQS4eExxCF7yvGbNzmvquJ3KTvnc/s1600/DSC_7667.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEatgCIhHf4hMMh8pPw4z7ydu6xrqhyO_hW14Y5_Ufb1ykyoODJR7ZrB-qfa9DCdA3QphFqMbYI8CodpSufIY3ZZ2MTcuEYY9LS3AuLfI1uhidsXdcQS4eExxCF7yvGbNzmvquJ3KTvnc/s400/DSC_7667.jpg" width="265" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLb76wDW3yDGUMTHwOEXUINenSXUB6IAQDOl-X6qcswxciL0c4psmxe79EfkyJtrjqOwSMLb0UkMDMOD8PWMG5ediW452x6M1En0kj8msxodBzOOHDtzt6Y7UF8vB9rDBpJCTOu6zF3q4/s1600/DSC_7707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLb76wDW3yDGUMTHwOEXUINenSXUB6IAQDOl-X6qcswxciL0c4psmxe79EfkyJtrjqOwSMLb0UkMDMOD8PWMG5ediW452x6M1En0kj8msxodBzOOHDtzt6Y7UF8vB9rDBpJCTOu6zF3q4/s320/DSC_7707.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfjIrC-pHUuaVU_n0iG9zTD6gn2RogzLvtzZz1o2NaZss5rcU_TxcuvAETrZ9G0SbKMI3XWapoI2qXvN8Ng8J5Ny-Trx-yXCo2yMxKfJNsS_BJx-CcvPAuQ0yABZSQB_-nT6xot2qc4A/s1600/DSC_7680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipfjIrC-pHUuaVU_n0iG9zTD6gn2RogzLvtzZz1o2NaZss5rcU_TxcuvAETrZ9G0SbKMI3XWapoI2qXvN8Ng8J5Ny-Trx-yXCo2yMxKfJNsS_BJx-CcvPAuQ0yABZSQB_-nT6xot2qc4A/s400/DSC_7680.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Golonkę
zaserwowano ze smażonymi ziemniaczkami, bo tak zażyczył sobie mąż
Trzaska. Bardzo ciekawa w smaku, bo oczywiście musiałam spróbować. Muszę
pokombinować u siebie w kuchni i coś takiego wymodzić, bo sos
karmelowo-czosnkowy pyszny. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLJZlOPeF4Dq4jsHlRLbl1LkB2mJkwmQcPaRRdcsXO0IvwQ0LSDtpVw_qOZJsx-QT5XuQfjokXuxlDvbu6rZ6nRMpQ-FdGUwrpDiANDJR80sQQGsbBKjDSdnsltvU8vt3W3RnOQiaMQ0/s1600/DSC_7670.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLJZlOPeF4Dq4jsHlRLbl1LkB2mJkwmQcPaRRdcsXO0IvwQ0LSDtpVw_qOZJsx-QT5XuQfjokXuxlDvbu6rZ6nRMpQ-FdGUwrpDiANDJR80sQQGsbBKjDSdnsltvU8vt3W3RnOQiaMQ0/s400/DSC_7670.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDWcy0NTwW_3utvA5-b2bTgFxzRAii6_gQNK9GgoXkLflvP1DgFX0zD8LuivY70Y24sw4GFo2c6jyrgv9stNu8S8c_4g5VhH-_Ve8rdBse04K2FrZ26NK3fMY3BeGepsLBu4LNKW0IYE/s1600/DSC_7706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsDWcy0NTwW_3utvA5-b2bTgFxzRAii6_gQNK9GgoXkLflvP1DgFX0zD8LuivY70Y24sw4GFo2c6jyrgv9stNu8S8c_4g5VhH-_Ve8rdBse04K2FrZ26NK3fMY3BeGepsLBu4LNKW0IYE/s320/DSC_7706.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VhTnrOw8O2l_oSAgPXjmYUMr6vRkoRBwqeL48rC6ht-o01v5nfRgvF-gzEQbVYyPyjXGG8i-h6J4_2cX2YkL_DMVayOoYh_OOOg-AjxyJXiOsHCZKp9ViAe0nVyfmTzZG2X7GDTDwwk/s1600/DSC_7671.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7VhTnrOw8O2l_oSAgPXjmYUMr6vRkoRBwqeL48rC6ht-o01v5nfRgvF-gzEQbVYyPyjXGG8i-h6J4_2cX2YkL_DMVayOoYh_OOOg-AjxyJXiOsHCZKp9ViAe0nVyfmTzZG2X7GDTDwwk/s400/DSC_7671.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Po tak sutym obiedzie nie byłam w stanie myśleć o deserze, ale moje dzieci rzecz jasna były w stanie myśleć i jeść, tym bardziej, że wspomniałam o lodach. Gdybym sobie zamawiała, to wzięłabym kruszonkę gruszkowo-śliwkową z lodami, bo jadłam ją już nie raz i uwielbiam. Ale dzieciom wzięłam gorącą szarlotkę z lodami. Spróbowałam, rzecz oczywista. Świetny deser. Pachnąca jesienią szarlotka i do tego pyszne kremowe lody. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-XWRr6blh3pyDJf_Tx26DDxPqitIpShK58QDSkMG59S08svaS-w-14TdmjoHk339xMn8zsXNZ514Zp9THm4zxy8kp5TwFkrJw4fZEiXzkzBDxM_Uo4007u50eKt0Y9OGRtNOllyfUV4/s1600/DSC_7700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ-XWRr6blh3pyDJf_Tx26DDxPqitIpShK58QDSkMG59S08svaS-w-14TdmjoHk339xMn8zsXNZ514Zp9THm4zxy8kp5TwFkrJw4fZEiXzkzBDxM_Uo4007u50eKt0Y9OGRtNOllyfUV4/s640/DSC_7700.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tKlPcEaz_BT_ufllxpZK0bWQgUduHW9eFESrAT7w-iFyYKEQVEfLQ2hyzUis3tPBqSlZZWCFva1MBKwWMJvjdbZH-VSHRMCz9He0KXV5m7diYK68nXX2WtxM8Jcp2ZfLVHTkEH2ZX54/s1600/DSC_7704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1tKlPcEaz_BT_ufllxpZK0bWQgUduHW9eFESrAT7w-iFyYKEQVEfLQ2hyzUis3tPBqSlZZWCFva1MBKwWMJvjdbZH-VSHRMCz9He0KXV5m7diYK68nXX2WtxM8Jcp2ZfLVHTkEH2ZX54/s400/DSC_7704.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Nowością w karcie dań są nalewki domowej roboty. Jako miłośniczka takowych wytworów podpisuję się pod tą ideą wszystkimi kończynami. Tym bardziej, że kombinacje smaków oferowanych w restauracji, są niezwykle interesujące.</span><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yFJxcyBPLdmpUn1N0sk_mVgx_8JW_avvrxpiKAkx03veTaaSGM0txd40HzCdaPof9-YSUOp9MXhqFKJqA0Lgo7fFejPmv8CgsLeHOskrTPJN_c9VILd8QNNo-8F9KdnEkBvPkggjugg/s1600/DSC_7697.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6yFJxcyBPLdmpUn1N0sk_mVgx_8JW_avvrxpiKAkx03veTaaSGM0txd40HzCdaPof9-YSUOp9MXhqFKJqA0Lgo7fFejPmv8CgsLeHOskrTPJN_c9VILd8QNNo-8F9KdnEkBvPkggjugg/s400/DSC_7697.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Ceny dań, deserów i napojów są przystępne i adekwatne do jakości i ilości jedzenia. </span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Podsumowując nasz niedzielny obiad w Sielsko Anielsko. Warto! Warto się wybrać do tej restauracji. Wie o tym zresztą chociażby mój znajomy nadmorski fotograf <a href="http://www.koniuszy.com/">Maciej Koniuszy</a>, który ilekroć nas nie odwiedza, to tradycyjnie doprasza się wizyty w Sielsko Anielsko na michę pierogów. Polecam! </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-39264120778643838452013-10-02T18:07:00.000+02:002013-10-02T18:08:41.424+02:00Sezamki<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Szybki, a nawet bardzo szybki sposób na słodkość. A dla wielbicieli sezamków niebo w gębie!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFc4j1GhDo0oq8dkIIXNeVIDwiZrm5d6C1lRDUuoEjJ5CBZnJgbs3lSt7uExaNEyU6GADL5-OwyLoZ1BbkWfcPPwOCZJu6y34DGesUhX-J-NqIrjOq2q2y0wwKurKoITxWbcCcxaHDSIU/s1600/DSC_7338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFc4j1GhDo0oq8dkIIXNeVIDwiZrm5d6C1lRDUuoEjJ5CBZnJgbs3lSt7uExaNEyU6GADL5-OwyLoZ1BbkWfcPPwOCZJu6y34DGesUhX-J-NqIrjOq2q2y0wwKurKoITxWbcCcxaHDSIU/s640/DSC_7338.jpg" width="425" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g sezamu</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">100 g brązowego cukru </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka miodu</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżka wody</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBl3i1hFAmkimxZ00tmQQ2haVVQZ8Xv5XKA6K6lqzby9l9TVd373HGiGdLo-Gcf7kRJuvm7FZcIPEr51h85YdvIGUWO6P-uAzAJYdHBapqbv86owGr1smhiNvqXFlRB1aTwNJY4gtesk/s1600/DSC_7342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPBl3i1hFAmkimxZ00tmQQ2haVVQZ8Xv5XKA6K6lqzby9l9TVd373HGiGdLo-Gcf7kRJuvm7FZcIPEr51h85YdvIGUWO6P-uAzAJYdHBapqbv86owGr1smhiNvqXFlRB1aTwNJY4gtesk/s400/DSC_7342.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przygotować sobie zawczasu dwa arkusze papieru do pieczenia albo matę silikonową odporną na wysokie temperatury. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Sezam uprażyć na złoto na suchej patelni, często mieszając, bo lubi wykorzystać chwilę nieuwagi i się spalić. W rondlu z grubym dnem roztopić cukier z łyżką wody również mieszając cały czas. Gdy będzie już płynny dodać łyżkę miodu, wymieszać, wsypać sezam i dokładnie wszystko połączyć. Szybko przełożyć masę na jeden arkusz papieru do pieczenia lub (jak ja) jedną połowę maty silikonowej. Drugim arkuszem papieru lub drugą połową maty przykryć masę i wałkiem rozwałkować wszystko na cienki, ok. 0,5 cm (albo i cieńszy) placek. Jeszcze ciepłe odkleić od papieru/maty i pokroić na dowolne kształty. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-69372974855222186842013-10-01T16:24:00.002+02:002013-10-01T16:24:41.559+02:00Sezon na grzyba<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Uwielbiamy grzyby! Zbierać, suszyć, przetwarzać i rzecz jasna JEŚĆ! W tym </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">roku był </span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">u nas</span><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> urodzaj na borowiki. Ale sałatkę, na którą przepis dostałam od sąsiadki, można zrobić chyba z większości gatunków grzybów. Jadalnych rzecz jasna! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK4ojCYgjFr55HahnSduTqDoLn7biZ3uvItzYERHOb9wdGo1uvVEJmnpoNHM5t36GtPiXEoq3XCDx57DaxVgfVpKkUDS8TjgbXB_WzZyh43EeTpG8_baHGFrGxl1NQ4CXXnRKHG0Yr5Q/s1600/DSC_7358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK4ojCYgjFr55HahnSduTqDoLn7biZ3uvItzYERHOb9wdGo1uvVEJmnpoNHM5t36GtPiXEoq3XCDx57DaxVgfVpKkUDS8TjgbXB_WzZyh43EeTpG8_baHGFrGxl1NQ4CXXnRKHG0Yr5Q/s640/DSC_7358.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki: </span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 kg grzybów (podgrzybki, borowiki, kozaki itp. raczej te z rurkami) </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 l oleju</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/4 l octu</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 kg cebuli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżki cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 łyżki soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka pieprzu</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 łyżeczka chili w płatkach</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 słoiczek koncentratu pomidorowego</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjbrgm_BXSq1en7BGx-wuzaV9ATsLoatoOpWcOw7zyn7slhc4dGcPT0cAY0qQ0bXjIGK9W00rjplf9Rs00EHkrmXAneADgRKWiEiI4WrefdR9ryVG3EIDuy2DH7p9D5frErEDTtiNaYZQ/s1600/DSC_7354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjbrgm_BXSq1en7BGx-wuzaV9ATsLoatoOpWcOw7zyn7slhc4dGcPT0cAY0qQ0bXjIGK9W00rjplf9Rs00EHkrmXAneADgRKWiEiI4WrefdR9ryVG3EIDuy2DH7p9D5frErEDTtiNaYZQ/s400/DSC_7354.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Grzyby oczyścić i pokroić na ok. 0,5 cm plastry. Wrzucić do gotującej się wody i obgotować krótki (5 minut). Olej rozgrzać w garnku (dosyć dużym, tak, żeby zmieściły się w nim grzyby). Cebulę zeszklić na oleju, dodać przyprawy i dusić jeszcze chwilę, dodać koncentrat i odcedzone grzyby. Dokładnie wszytko wymieszać i gotować jeszcze 10 minut. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i postawić do ostygnięcia do góry dnem (ja przykrywam jeszcze ręcznikiem). </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-22024648842495138802013-09-03T13:29:00.000+02:002013-09-03T13:29:45.825+02:00Księżniczkowo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Moja mała księżniczka skończyła w sobotę trzy lata. Rzecz jasna głównym życzeniem małej jubilatki był tort i to z wymaganiami, bo miał być "kololowy i lóżowy!". Więc kochająca mama Trzaska chcąc nie chcąc musiała upiec córce Trzasce kolorowy i różowy tort. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Przepisu na tort nie będę już dawać, bo był ten sam kolorowy co na piąte urodziny syna Trzaski, czyli <a href="http://trzaskiwkuchni.blogspot.com/2013/01/teczowe-czasu-upywanie.html">tęczowy tort</a> styczniowy. Za to podam przepis na masę do dekoracji, którą wyszperałam u niezastąpionej <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/rozowy-tort-z-falbankami---tort-dla-malych-ksiezniczek">Doroty na Moich wypiekach</a>. Jedyne co zmieniłam to sposób dekoracji - zamiast falbanek zrobiłam różyczki. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivaU2lIHm7N_iVNGVna7OZ114NsKVm8uASNty1MpzcgWCwgKd718_sWy3Oj3fqfohPPuG0iTNJLOrKqTaaMaDNrI-3ZWOawLoXuxAu7tPWShmTGwHd10ROXfwB6bTkjUw6HtJ4eP6VDN8/s1600/DSC_7177a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivaU2lIHm7N_iVNGVna7OZ114NsKVm8uASNty1MpzcgWCwgKd718_sWy3Oj3fqfohPPuG0iTNJLOrKqTaaMaDNrI-3ZWOawLoXuxAu7tPWShmTGwHd10ROXfwB6bTkjUw6HtJ4eP6VDN8/s400/DSC_7177a.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">6 białek</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1,5 szklanki cukru</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">460g miękkiego masła</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">odrobina czerwonego barwnika</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1QBNEqTiQtYQ2JG4I9TLqgaOcGRzB_7a-88O6u5CuE10TfAcVGltT1eRJxy6-aJC1KF-aA99xonRGfozQI97MPOa2FMBJOcDhSc2q33HTugXpQ8HQ3FH0-gtMcPpXK8hf2OoxSgHdeNs/s1600/DSC_7180a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1QBNEqTiQtYQ2JG4I9TLqgaOcGRzB_7a-88O6u5CuE10TfAcVGltT1eRJxy6-aJC1KF-aA99xonRGfozQI97MPOa2FMBJOcDhSc2q33HTugXpQ8HQ3FH0-gtMcPpXK8hf2OoxSgHdeNs/s640/DSC_7180a.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Białka z cukrem i szczyptą soli umieścić w misce nad kąpielą wodną. Widelcem mieszać cały czas (co by się jajecznica nie zrobiła) aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Uważać, żeby się nie przegrzały i w razie potrzeby nieco ostudzić. Gdy cukier będzie już rozpuszczony miksować białka do uzyskania bardzo gęstej bezy - ok. 10 minut. Po tym czasie trzeba zmienić końcówki miksera z tych do ubijania na mieszające i dodawać do bezy miękkie masło, powoli kawałek po kawałku. Miksować do czasu uzyskania gęstego kremu. Na sam koniec dodać ociupinkę barwnika i wymieszać do czasu aż masa będzie miała jednolity kolor. Częścią kremu posmarować boki i wierzch tortu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03cX3iJzVAMUxELkLpBlDg8HYIPi5n2qsqEMQ2RvNDe7yntN-3WUOMMIqZNcdtLFg9rrExaJ9fV8ECWPET-hyObDRJiQ1bf_gR1IEGk65LDE_Bj9siJaWUY8PLCrwnu06T2z1dJKcmBw/s1600/DSC_7179a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg03cX3iJzVAMUxELkLpBlDg8HYIPi5n2qsqEMQ2RvNDe7yntN-3WUOMMIqZNcdtLFg9rrExaJ9fV8ECWPET-hyObDRJiQ1bf_gR1IEGk65LDE_Bj9siJaWUY8PLCrwnu06T2z1dJKcmBw/s640/DSC_7179a.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A teraz dekoracja - nałożyć masę do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki i wyciskać kółka, a raczej ślimaczki, zaczynając od środka. I tak na całym torcie. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tort rzecz jasna trzeba przechowywać w lodówce, ale dobrze jest go wyjąć kilka minut przed podaniem, żeby masa dekoracyjna lekko zmiękła i nie kruszyła się przy krojeniu. </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-88532401678732987762013-06-15T22:30:00.001+02:002013-06-15T22:34:04.552+02:00Scones i przypadek<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Scones chodziły za mną od kiedy zobaczyłam je u <a href="http://stokolorowkuchni.blox.pl/2009/05/Scones.html">Kabamaigi</a>. Dla niewtajemnoczonych to takie okrągłę (co widać na zdjęciach), półkruche ciastka. Świetne jako rodzaj bułeczek na śniadanie czy podwieczorek. W końcu się zebrałam i je zrobiłam, a do nich świeżutki dżem truskawkowy z przypadkowym rabarbarem - ale o tym przy przepisie poniżej. Na razie scones.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpu0hrZjQTZovjTkUrIT2vAtcW4f4zx_HKBeoZ3F1bN20T7p7j_GT8zbyY-rlv4cFx-5HIm8T6n9_EocUbcgPPFd0kG8ALzrW9I6QXds9WtivUG27F_6N_FIR4KyRqEKePoG-WixjJVU/s1600/DSC_5177.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpu0hrZjQTZovjTkUrIT2vAtcW4f4zx_HKBeoZ3F1bN20T7p7j_GT8zbyY-rlv4cFx-5HIm8T6n9_EocUbcgPPFd0kG8ALzrW9I6QXds9WtivUG27F_6N_FIR4KyRqEKePoG-WixjJVU/s640/DSC_5177.jpg" width="425" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">40 dkg mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">5 dkg cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">10 dkg zimnego masła </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 jajka + tyle mleka, żeby z roztrzepanymi jajkami dawało 250 ml (szklankę)</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lt4kPFn9xOucH4cvShh_KQv0xJVHHvPVkuXf68H_mnSWiRuk9Wgsih0GyPad3l2-Lo8e4Y21DechaltxXRxcB5aauvKO8hwA-p5pV5g8H0Fp5BRzG2kGRLrv6qKyPhHxVuDKIO-Kuyo/s1600/DSC_5180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9lt4kPFn9xOucH4cvShh_KQv0xJVHHvPVkuXf68H_mnSWiRuk9Wgsih0GyPad3l2-Lo8e4Y21DechaltxXRxcB5aauvKO8hwA-p5pV5g8H0Fp5BRzG2kGRLrv6qKyPhHxVuDKIO-Kuyo/s200/DSC_5180.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9rbBJmkVhUdEL5Cd85oLPIqThBI6sTEXpAb9z0hoeG9bOGKffJ5ZTCxNAIGIlp2ybPy656ws7kAJQvjhc7ubXLZaZOeWqf8jXrTqggNDvfdQim-rGPrjvUURiRK8dfY-UQUaO6ZFPt1E/s1600/DSC_5188.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9rbBJmkVhUdEL5Cd85oLPIqThBI6sTEXpAb9z0hoeG9bOGKffJ5ZTCxNAIGIlp2ybPy656ws7kAJQvjhc7ubXLZaZOeWqf8jXrTqggNDvfdQim-rGPrjvUURiRK8dfY-UQUaO6ZFPt1E/s200/DSC_5188.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Na początek warto nastawić piekarnik na 220C. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wymieszałam ze sobą suche składniki: mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia. Dodałam do tego masło i posiekałam jak do ciasta kruchego. Do całości wlałam mleko z jajkami (ciutkę zostawiłam do posmarowania ciastek) i zagniotłam szybciutko ciasto. Można lekko podsypać mąką, jak się klei. Rozwałkowałam ciasto na jakieś 1,5 cm. Wykroiłam kółka foremką. Wyszło mi 16 kółek. Piekłam na złoto ok. 12 minut w 220C. Najlepsze jeszcze ciepłe!</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHd0oOwPwaSJqPil4BQVhWHbZs8XdbqqXqx0XFC9nQo5qoVz5hYCGOUE8YpL6_Mz3Y7ZcnkXbLdouoMCNAFF7YAGSgz21QsjXG9tTXRGpS7dp5mdxkoO_MC6XEBHjiltol3cgIOvyssXg/s1600/DSC_5191.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHd0oOwPwaSJqPil4BQVhWHbZs8XdbqqXqx0XFC9nQo5qoVz5hYCGOUE8YpL6_Mz3Y7ZcnkXbLdouoMCNAFF7YAGSgz21QsjXG9tTXRGpS7dp5mdxkoO_MC6XEBHjiltol3cgIOvyssXg/s640/DSC_5191.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">A dżem to inna bajka. Taki jak jest wyszedł mi przypadkiem, bo przesłodziłam truskawy. Ale nie żałuję. Proporcji nie znam, bo na oko sypałam. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrNieorYGJgV1zmxPuNIubBlyfv3WeJUPD-7f1GLpNfqc3eFqSxs1i0eGGSzo0t0YDlWwNmmPRYGjjVNdM7r7edGybkUub76c_GcMyHfz8woe8nkpHpUL3DyVSEBFrEcGFeJrSpAAaFQ/s1600/DSC_5190.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrNieorYGJgV1zmxPuNIubBlyfv3WeJUPD-7f1GLpNfqc3eFqSxs1i0eGGSzo0t0YDlWwNmmPRYGjjVNdM7r7edGybkUub76c_GcMyHfz8woe8nkpHpUL3DyVSEBFrEcGFeJrSpAAaFQ/s200/DSC_5190.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5LTty57FN-NNYvj8GpTXTxjNYAc0G4Q4YRbupahqfI9jMYgAwrMDSQP41dyKAsXoUxyKvHCE3XUi42pVeuR5QGMD2ZPT8zpIrZyQMebOH9W2sljt-RLOFYYPVmVkaY_BOZWEZrHK14A/s1600/DSC_5181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5LTty57FN-NNYvj8GpTXTxjNYAc0G4Q4YRbupahqfI9jMYgAwrMDSQP41dyKAsXoUxyKvHCE3XUi42pVeuR5QGMD2ZPT8zpIrZyQMebOH9W2sljt-RLOFYYPVmVkaY_BOZWEZrHK14A/s200/DSC_5181.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki: </span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">truskawki - taki większy rondel</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">rabarbaru dałam 2 łodygi </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">cukier - powiedzmy - do smaku</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">skórka otarta z 2 pomarańczy</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfwGISB_VQBNcFJTiaNt5hyweZpTycqBANfcqTyqMh4og4BxMvXBQvgqqMMLqw14F6gE3i1Fn_Gzx6NL4KpnBOakovm3qbzAzpUgk_QysCFDW3Xl3uv7y1yVnKFS52BziTrzo-TNSPO18/s1600/DSC_5195.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfwGISB_VQBNcFJTiaNt5hyweZpTycqBANfcqTyqMh4og4BxMvXBQvgqqMMLqw14F6gE3i1Fn_Gzx6NL4KpnBOakovm3qbzAzpUgk_QysCFDW3Xl3uv7y1yVnKFS52BziTrzo-TNSPO18/s400/DSC_5195.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Truskawki zasypałam cukrem, dodałam otarte skórki pomarańczowe i postawiłam na gazie. Po chwili pryczenia, jak zaczęły puszczać sok zgniotłam je tłuczkiem do ziemniaków. Jak cukier się rozpuścił to okazało się, że całość jest niemożebnie słodka. No to co tu zrobić? Dodaję truskawek - średnio pomaga... Otwieram lodówkę, a tam rabarbar mi się w ręce pcha. No jak się pcha to bierę. Skroiłam 2 łodygi i dodałam jak już całość była trochę odparowana. Pryczyłam jeszcze przez 10 minut. Wyszło naprawdę fajne. Nie za słodkie, lekko kwaskowe, z nutą pomarańczy. Świetny dodatek do kruchych scones. </span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-19138164801115284932013-05-27T00:17:00.000+02:002013-05-27T00:17:33.441+02:00Chwila oddechu<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Tak - gotuję i tak - jem. Nie mam czasu jedynie na robienie zdjęć, a nawet jak już zrobię to brak czasu na obróbkę, a nawet jak już obrobię zdjęcia to brakuje czasu na wklepanie postu z przepisem... Jeszcze jakiś czas tak będzie. Ale teraz w ramach oddechu dodam dawna obiecany przepis na <i>creme brulee.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Jakiś czas temu dorwałam palnik potrzebny do tego deseru (można go niby zastąpić grillem w piekarniku, ale jakoś nigdy nie spróbowałam) i od tamtej pory chodził za mną ten deser. Przypadł do gustu całej mojej rodzinie. Przepis z <a href="http://www.mojewypieki.com/przepis/creme-brulee"><i>Moich wypieków</i></a> minimalnie w proporcjach zachwiany, bo większą śmietankę miałam. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgcl5_bKOwdr0mHqDMsZmPxVhxOeMc6lMwMr3IyETX1cOvVwjswKHGFgNHpQVeB3yTftyCfq9Zb-9_IfLyyWiIarY_6CJ_qLffyfiHUYo36FE_WhfR6NXGeakcS_0B45L9J0dDkOPf_k/s1600/DSC_4862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGgcl5_bKOwdr0mHqDMsZmPxVhxOeMc6lMwMr3IyETX1cOvVwjswKHGFgNHpQVeB3yTftyCfq9Zb-9_IfLyyWiIarY_6CJ_qLffyfiHUYo36FE_WhfR6NXGeakcS_0B45L9J0dDkOPf_k/s400/DSC_4862.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">350 ml śmietanki 30%</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 żółtka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 laska wanilii</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 płaskie łyżki cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 łyżki cukru brązowego do skarmelizowania</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVbljKDlTWeYjIeVPG7N0r2mzwq2oW5gtlZhlWRmaAep57pJNIZlGBTlYHwxDyZQtaYxGXb2YBINnVA8Si1-Lu7vAD6EumE2AoXM2877Sd9-3kRaEWSO7bOLcoFagmVN6v2WDjmOCNhU/s1600/DSC_4864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQVbljKDlTWeYjIeVPG7N0r2mzwq2oW5gtlZhlWRmaAep57pJNIZlGBTlYHwxDyZQtaYxGXb2YBINnVA8Si1-Lu7vAD6EumE2AoXM2877Sd9-3kRaEWSO7bOLcoFagmVN6v2WDjmOCNhU/s400/DSC_4864.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Laskę wanilii przecięłam na pół, wyskrobałam ziarenka, a strąk wrzuciłam do rondelka. Wlałam do tego śmietankę, zagotowałam, a później wystudziłam. Żółtka utarłam z cukrem pudrem na gładko, ale nie do białości. Dolewając stopniowo przestudzoną śmietankę do jajek połączyłam je. Strąk wanilii rzecz jasna wyłowiłam. Wlałam masę do 4 foremek (przez sitko, co by grudek nie było) i piekłam w 100C przez ok. 50 minut. Nie doprowadzić do zrumienienia. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrnwPbN-4GCrg8JUQ4UYHnaTMIOaMhPclXrx5XIYsz4HbUMQB4QN10I1gADKtHPCskwrSsad8l1e9neH0vjjqIYpF8jHh8ux2H6s7_solIcA10MGNszim0vPU_W1qpArNYnsXPC7xXKlQ/s1600/DSC_4872.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrnwPbN-4GCrg8JUQ4UYHnaTMIOaMhPclXrx5XIYsz4HbUMQB4QN10I1gADKtHPCskwrSsad8l1e9neH0vjjqIYpF8jHh8ux2H6s7_solIcA10MGNszim0vPU_W1qpArNYnsXPC7xXKlQ/s400/DSC_4872.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wystudzony krem wstawiłam do lodówki na całą noc, a przynajmniej na 3 godziny. Po tym czasie trzeba lekko osuszyć powierzchnię kremu, posypać ją łyżką cukru i palnikiem gazowym karmelizować go. Powinna się utworzyć ciepła skorupka na zimnym kremie. I właśnie wtedy trzeba go zjeść!</span></div>
<br />Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5723763529191075555.post-28905391025444636582013-04-28T15:54:00.000+02:002013-04-28T15:54:10.876+02:00Tak dla jaj<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bardzo lubię pasztety. Zarówno mięsne, jak i te jarskie, czy wegetariańskie. Dziś wersja jajeczno-pieczarkowa, przepis leży w szufladzie jeszcze od Wielkanocy. Przepis podstawowy od <a href="http://www.olgasmile.com/pasztet-z-jajek.html">Olgi Smile</a> z moimi małymi modyfikacjami.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm42lLzlajgtZpaH0GDYk6zb61zwkMyYSbBS7HmflvJC-g3OeZXiEL6rcO_WdD98qRJOhx5zuXK76MrT_FriEa-ZRpMl44aSdOybTUxXjicyIei8E8t7FKxYXw513KYmWjnXWswr4UQZE/s1600/DSC_4833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm42lLzlajgtZpaH0GDYk6zb61zwkMyYSbBS7HmflvJC-g3OeZXiEL6rcO_WdD98qRJOhx5zuXK76MrT_FriEa-ZRpMl44aSdOybTUxXjicyIei8E8t7FKxYXw513KYmWjnXWswr4UQZE/s400/DSC_4833.jpg" width="286" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Składniki:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">10 jajek ugotowanych na twardo</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 jajka surowe</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">400 g pieczarek (u Olgi była połowa tego, ale jakoś przegapiłam ilość i dałam tyle co miałam)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">2 spore cebule</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4 ząbki czosnku </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szklana startego zółtego sera</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1 szklanka bułki tartej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szklanki śmietany 18%</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">1/2 szklanki ugotowanego zielonego groszku</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">garść posiekanej zieleniny - ja dałam koperek i natkę pietruszki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">przyprawy do smaku - sól, pieprz, papryka słodka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">oliwa do smażenia </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">4-5 dodatkowych ugotowanych jaj, jeśli ktoś chce włożyć do środka - opcjonalnie</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtyU71Q-rGddMmXfSxlYE7CU8j-A-qiAgR208erIDCjqGSI5DxwTvrNos9k-Ga0rdrlKV0jcN7dcrSy5tCo5jftmwk1E-dujmPraZ5JvnJBQX0dQSNIJ4AuvG1vqivtNeHnGPffnWois/s1600/DSC_4828.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtyU71Q-rGddMmXfSxlYE7CU8j-A-qiAgR208erIDCjqGSI5DxwTvrNos9k-Ga0rdrlKV0jcN7dcrSy5tCo5jftmwk1E-dujmPraZ5JvnJBQX0dQSNIJ4AuvG1vqivtNeHnGPffnWois/s400/DSC_4828.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Wykonanie:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Cebulę i czosnek posiekałam w drobną kostkę i usmażyłam na złoto na oliwie. Pieczarki starłam w malakserze na grubej tarce (bo szybciej) i smażyłam póki nie odparowała cała woda. Również w malakserze na grubej tarce starłam ugotowane i rzecz jasna obrane jajka, dodałam podsmażone pieczarki, cebulę z czosnkiem, ser żółty, bułkę tartą, śmietanę, groszek, zieleninę i przyprawiłam do smaku. Dopiero wtedy dodałam surowe jajka (na wszelki wypadek wolę nie próbować surowych jajek) i delikatnie wszystko wymieszałam. 1/2 masy przełożyłam do keksówki (można wysmarować masłem i bułką tartą - ja mam teflonową i sobie podarowałam) - na tym ułożyłam całe jajka i wypełniłam dokładnie pozostałą masą. Piekłam godzinę w 180C. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSgn8oUZIKw7YkWQ3Wmp6ugd99YIzCaE9fLzS8xxU5w2C4-JeJzY2rEbpN-2spHiOzkO8EU3pSYs9Pp4QcE4TrOtZ85VZMh3DrZg2nKLMzqG-gZ2udbn6WBX6d3CjDtan8YMVYn1wv5Q/s1600/DSC_4834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSgn8oUZIKw7YkWQ3Wmp6ugd99YIzCaE9fLzS8xxU5w2C4-JeJzY2rEbpN-2spHiOzkO8EU3pSYs9Pp4QcE4TrOtZ85VZMh3DrZg2nKLMzqG-gZ2udbn6WBX6d3CjDtan8YMVYn1wv5Q/s400/DSC_4834.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Podawałam dobrze wystudzone pokrojone w grube plastry. Świetne np. z sosem tatarskim.</span></div>
Agnieszka Trzaskahttp://www.blogger.com/profile/01071663351396147258noreply@blogger.com3