Dziś niedietowy przepis. Kilka dni temu było u mnie małe spotkanko. Miałam już zamiar wykpić się kupnymi ciastkami, ale stwierdziłam że chyba wolę jednak zebrać się w sobie i coś na biegu upiec. Najbardziej na biegu to muffiny, najmniej zabawy, żadnych lodówek. Szybka piłka - wymieszać i upiec.
Składniki na 12-14 muffin:
275g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
160g cukru
łyżka kakao
75g rozpuszczonego masła
3 jajka
150ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200g posiekanej gorzkiej czekolady
Wykonanie:
W jednej misce mieszamy suche składniki (przesiana mąka, proszek do pieczenia, soda, cukier, kakao, posiekaną czekoladę), w drugiej mokre (jajka, mleko, płynne masło, ekstrakt waniliowy). Następnie wlewamy mokre do suchych, mieszamy łyżką nie bardzo dokładnie, napełniamy foremki do muffin do 3/4 wysokości. Do piekarnika na 20 minut w 200 stopniach i są! W ramach malutkiego grzeszku dietowego ugryzłam naprawdę mały kawalątek od Męża Trzaski - pycha.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz