wtorek, 12 czerwca 2012

Szybko prosto pycha

Na szybki MMowy obiad. Bo jak przychodzę z pracy to umieram z głodu, a żeby nie jeść na zimno robię sobie najczęściej zapiekane tudzież grillowane warzywa z czymś. Dziś cukinia.


Składniki:
  • 1 cukinia nieduża i cienka
  • 2 dymki ze szczypiorem
  • 2 ząbki młodego czosnku
  • 5-7 pomidorków koktajlowych
  • 2-3 chlusty oliwy z oliwek
  • kulka mozzarelli
  • garść tartego sera zółtego
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do 200C. Cukinię pokroić w plastry, pomidorki na pół, dymkę posiekać, chlusnąć oliwą, doprawić pieprzem, solą, ziołami prowansalskimi i wymieszać w naczyniu do zapiekania. Na koniec posypać serem, porwać na to kulkę mozzarelli i jeszcze raz chlusnąć oliwą. Do piekarnika na 20 minut i zajadać się! Pycha!  

17 komentarzy:

  1. Wspaniała zapiekanka, pewnie wybornie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam takie zapiekanki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też, szczególnie z młodych warzywek :)

      Usuń
  3. Bardzo często raczę się bardzo podobną zapiekanką w lecie. Mój ulubiony sposób na cukinię ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. pychota! ale kuszące danie. i naprawdę, jakby coś z niczego! lubię takie tanie gotowanie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Typowe na winie :D Co się nawinie to się wrzuci ;)

      Usuń
  5. O mamo...jak ja kocham takie zapiekanki...A ta Twoja przyprawia mnie o slinotok:)Szkoda, ze na razie musze o nich zapomniec bo zaczely sie 40-stopniowe upaly i na razie piekarnik ma przymusowy urlop;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) Ja nawet w upały lubię :P Bo szybko i nie muszę nad garami wisieć i przymusowej parówki sobie robić ;)

      Usuń
  6. Wygląda super, na pewno tak samo smakuje!

    OdpowiedzUsuń
  7. A ja jeszcze dorzuciłam kurczaczka (wcześniej podsmażonego) i pieczarki ... mniamuśne;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja wrzucam co mam, ostatnio kiełbasę, makaron i inne... co się nawinie :D

      Usuń
  8. Coś rewelacyjnego!!!dzięki za przepis!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. cukinia REWELKA :) w zapiekance smakuje bosko, polecam też grillowaną http://www.zgrilla.pl/category/warzywa-z-grilla/cukinia-z-grilla/
    pychotka :)

    OdpowiedzUsuń