Z braku czasu

Oszczędzam ostatnio czas na wszystkim, nawet na gotowaniu. Widać to niestety po częstości wpisów na blogu, bo czasu również brak na robienie zdjęć, pisanie przepisów. Ale jeść trzeba. A bloga naprawdę lubię prowadzić, dla siebie samej, ale również dla wszystkich tych którzy tu trafiają.

Dzisiaj przepis na proste i szybkie ciasto czekoladowe. Wyszło tak dobrze, że Szymon stwierdził (po zjedzeniu czwartego kawałka), że właśnie takie ciasto chce na urodziny. 

Składniki:

• 200g gorzkiej czekolady
• kostka masła extra
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• 150g cukru
• 4 jajka
• 250g mąki
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie:

Czekoladę i masło rozpuścić w rondelku i wystudzić. Mąkę wymieszać z cukrem waniliowym, sodą, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka zmiksować z cukrem. Dodać o nich chłodną czekoladę z masłem. Miksując dodawać partiami mąkę. Ciasto wlać do formy i piec jakieś 40 minut w 180C - do suchego patyczka.

Do tego kubas mleka albo gorąca herbata z cytryną, imbirem i miodem!