"Lodzio miodzio" jak rzecze Skipper. Znów szuflada pełna przepisów, a u mnie debet czasowy straszny. Nie mam nawet kiedy siąść, żeby wpis zamieścić. Dlatego dziś krótko. Lodziowo - sorbet malinowy.
Składniki:
- 1 kg malin
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki cukru
Wykonanie:
Wodę i cukier gotowałam 5 minut od zawrzenia. Do tego wsypałam maliny. Pogotowałam jeszcze z 5 minut, pomagając im się rozciapać drewnianą łyżką. Tą samą łyżką przetarłam dokładnie je przez sito w celu usunięcia pestek. Wlałam to do plastikowej miski i wstawiłam do zamrażalnika. Co jakieś pół godziny wyciągałam i mieszałam, żeby rozbić duże kryształki lodu. Przed podaniem warto wyciągnąć na 15 minut, żeby łatwiej było nakładać.
