Oszczędzam ostatnio czas na wszystkim, nawet na gotowaniu. Widać to niestety po częstości wpisów na blogu, bo czasu również brak na robienie zdjęć, pisanie przepisów. Ale jeść trzeba. A bloga naprawdę lubię prowadzić, dla siebie samej, ale również dla wszystkich tych którzy tu trafiają.
Dzisiaj przepis na proste i szybkie ciasto czekoladowe. Wyszło tak dobrze, że Szymon stwierdził (po zjedzeniu czwartego kawałka), że właśnie takie ciasto chce na urodziny.
Składniki:
- 200g gorzkiej czekolady
- kostka masła extra
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 150g cukru
- 4 jajka
- 250g mąki
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wykonanie:
Czekoladę i masło rozpuścić w rondelku i wystudzić. Mąkę wymieszać z cukrem waniliowym, sodą, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka zmiksować z cukrem. Dodać o nich chłodną czekoladę z masłem. Miksując dodawać partiami mąkę. Ciasto wlać do formy i piec jakieś 40 minut w 180C - do suchego patyczka.
Do tego kubas mleka albo gorąca herbata z cytryną, imbirem i miodem!
